Ali Osman Mola

Bir çiftçi olsaydınız ne isterdiniz? Yüksek miktarda ve kalitede üretim yapayım, ürünümü emeğimi karşılayacak fiyattan satayım, paramı zamanında alayım, her yıl yeni müşteriler aramayayım, alım garantisi olsun...

Türkiye'deki canlı hayvan, dolayısıyla et fiyatlarının yıldan yıla seyrini anlamanın belki de en kolay yolu, kurbanlık fiyatlarını takip etmek. Bu yüzden, her yıl Kurban Bayramı öncesinde, hem içerideki seyri anlamak hem de başka ülkelerdeki canlı hayvan fiyatları ile yurt içi fiyatlarını karşılaştırabilmek için vekâlet yoluyla kurban kesim bedellerini sizlerle paylaşıyorum. Bu sene, karşılaştırmanın yanında, "karmaşa" olarak adlandırabileceğim bedel farklılıklarını da dikkatlerinize sunacağım.

Malumunuz olduğu üzere geçen hafta içinde kabinede değişiklik yapıldı. Bu çerçevede Faruk Çelik kabine dışında kalırken Ahmet Eşref Fakıbaba yeni Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı oldu. 

Kurbanlık fiyatları, tüketicinin gündeminde henüz önemli bir yer işgal etmiyor ancak yakındır... Üreticiler fiyatlar konusunda daha hassas görünüyor çünkü canlı hayvan ithalatının kurban öncesinde yapılıp yapılmayacağı ve fiyatları aşağı yönlü olarak ne kadar etkileyeceği konusu onları yakından ilgilendiriyor. Aslında sadece onları değil, hayvancılığımızın geleceği bakımından hepimizi ilgilendiriyor.

Tüketicinin çiğ süt talebinin sağlıklı bir şekilde karşılanmasına yönelik olarak doğru bir adım atıldı. Yanlış uygulamalarla bu doğru adımı başarısızlığa mahkum etmeyelim.

Bazen önemli konular fazlaca birikiyor. Böyle olunca da haftalık makalelerle hepsine değinmek mümkün olmuyor. Diğer yandan, daha önce değerlendirdiğimiz konularla ilgili gelişmeleri takip ettiğimizden, süreci sizlerle paylaşmak gerekiyor.

Bu sorumun sebebi, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütünün, 2017'nin ilk dört ayında 2016'nın ilk dört ayına göre her ay düşüyor olması. İlk dört ayın ortalaması yüzde 4,4 ve böyle bir durumla ilk defa karşılaşılıyor.

"Zeytin mi daha önemli, yoksa tesis mi?" Soruyu soran, bu ülkenin Başbakanı. Zeytin tartışmasında beni en çok üzen ve endişelendiren söz bu oldu.

Beni gelecekle ilgili en fazla korkutan, yetkililerimizin, gıda fiyatlarının kısa süre sonra düşeceğine dair açıklamalarına kendilerinin de inanıyor olma ihtimali. Piyasalarda ve kamuoyunda oluşabilecek panik havasını bastırmaya yönelik açıklamaları anlarım elbette ancak gereğini yerine getirmeden kendi söylediklerine inanıyorlarsa, bu durumda bırakın fiyatların düşmesini, fiyatlarla birlikte sorunlarımız da bütünüyle derinleşecek demektir.

Kısaca "Gıda Komitesi" olarak adlandırılan oluşumun tam adı "Gıda ve Tarımsal Ürün Piyasaları İzleme ve Değerlendirme Komitesi". Kuruluş Genelgesi'nde gıda ve tarımsal ürün piyasalarının sorunları kısaca özetlendikten sonra amacı belirtiliyor. Adında da anlaşılacağı gibi, bu bir "izleme ve değerlendirme" Komitesi. İzledikten ve değerlendirdikten sonra ne yapacak? Amaçlarda o da belirtilmiş: Önerilerde bulunacak.