Uzun yıllardır yeme-içme dünyasında yeni lezzetler ile karşımızda olan yemek danışmanı, kitap yazarı ve TV programcısı Sedef İybar, bu kez şeftalili ve turnayemişli hafif bir yaz tatlısı öneriyor.
Malzemeler:
75 gr Turnayemişi
2 adet ince dilimlenmiş şeftali
2 yumurta
2 corba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı tereyağ (70gr.)
1 çay bardağı süt
2 çay bardağı sade kek karışımı
1 paket vanilya
50 gr. öğütülmüş fındık
Ayların en sıcak ve en nemlisi Ağustos’u yaşadığımız bugünlerde, sofralarımız da epey hafifledi. Kışa oranla çok daha az yağlı gıdaların tüketildiği yaz yemeklerinde, tatlıdan vazgeçemeyenler için Sedef İybar, şeftalili ve turnayemişli bir tart hazırladı.
Hazırlanışı:
Yumurta ve şekeri 5 dakika mikserle çırpın. Yumuşak tereyağını içine ekleyin ve sütü ilave edin. Fındık, un ve vanilyayı da ekledikten sonra hafifçe karıştırıp 20cm çapında yağlanmış tart kalıbına dökün. Üzerine 2 adet ince dilimlenmiş şeftali ve 75 gr turna yemişi yerleştirin. 175 derecede 25-30 dakika pişirin.
Yarım saat kadar soğumaya bırakın. Afiyet olsun!