Hayvansal ürün üretim değeri 2017 yılında %12,5 artarak 69,9 milyar TL oldu. Süt üretim değeri 28,8 milyar TL, bal üretim değeri 3,3 milyar TL, yumurta üretim değeri 6,5 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 30,9 milyar TL oldu.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Canlı Hayvan ve Hayvansal Ürün Fiyatları ve Üretim Değeri, 2017 yılı istatistiklerini açıkladı. İstatistiklere göre, hayvansal ürün üretim değeri 2017 yılında %12,5 artarak 69,9 milyar TL oldu. 2017 yılında süt üretim değeri 28,8 milyar TL olurken, bal üretim değeri 3,3 milyar TL, yumurta üretim değeri 6,5 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 30,9 milyar TL oldu.
Yerli sığır fiyatı bir önceki yıla göre %20,4 arttı
Kültür sığır fiyatı 2017 yılında bir önceki yıla göre %17,1 artarak 6 bin 046 TL ve yerli sığır fiyatı %20,4 artarak 3 bin 762 TL olarak gerçekleşti. Koyun ve keçi fiyatlarına bakıldığında, merinos koyun fiyatında %15,7, yerli koyun fiyatında %21,2 ve tiftik keçisi fiyatında %20,5 artış görüldü. Kümes hayvanlarından et tavuğu fiyatı %6,3 artarak 14,80 TL ve yumurta tavuğu fiyatı %13,1 artarak 17,47 TL olarak gerçekleşti.
İnek sütü fiyatı bir önceki yıla göre %7 arttı
İnek sütü fiyatı 2017 yılında bir önceki yıla göre %7 artarak 1,24 TL, koyun sütü fiyatı ise %7,6 artarak 2,41 TL oldu. Kırmızı et fiyatlarına bakıldığında, sığır eti fiyatı %9,6 artarak 27,44 TL, koyun eti fiyatı %14,8 artarak 27,82 TL olarak gerçekleşti.
Canlı hayvan değeri bir önceki yıla göre %31,1 arttı
Canlı hayvan değeri 2017 yılında 117,8 milyar TL oldu. Büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre %34,5 artarak 84,3 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri %27,3 artarak 28 milyar TL ve kümes hayvanlarının değeri %6,8 artarak 5,3 milyar TL oldu.