Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Seferihisar İlçe Müdürlüğü tarafından Orhanlı Mahallesinde “Tarladan Sağlığa Şevketi Bostan Şenliği” düzenlendi. Bu yıl üçüncüsü düzenlenen şenliğe yoğun ilgi gösterilirken, mahalle sakinleri tarafından açılan 80’den fazla stantta yöresel ürünler satışa sunuldu.
Şenliğin açılış merasimine İzmir Vali Yardımcısı ve Seferihisar Kaymakam Vekili Ahmet Ali Barış, İzmir Orman Bölge Müdürü Şahin Aybal ve Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İzmir İl Müdürü Ahmet Güldal da katıldı.
Açılış konuşmaları öncesinde Orhanlı Mahallesi Halk Oyunları Ekibi tarafından gerçekleştirilen gösteri izleyiciler tarafından ilgiyle izlendi.
İzmir Vali Yardımcısı Ahmet Ali Barış, yaptığı konuşmada şenliğin devlet millet çalışmasının çok güzel bir örneği olduğunu belirterek, “İlçe Müdürlüğünün mahalle sakinleriyle beraber gerçekleştirdiği bu etkinliğin bu topraklarda yüzlerce yıldır yetişen bu değerli ürünün önemini vurgulamak açısından değerli olduğunu düşünüyorum. Bu heyecanın ve güzelliğin 30’uncu ve hatta 300’üncü şenliğe kadar geleneksel olarak devam etmesini diliyorum. Düzenleyenlere teşekkür ediyorum“ dedi.
Açılışta konuşan Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İzmir İl Müdürü Ahmet Güldal ise konuşmasında “şevketi bostan bitkisinin birçok faydası var. Ancak en önemli faydalarından bir tanesi Türkiye’nin ilk ve tek şevketibostan şenliğinin ev sahibi olan Orhanlı Mahallesi sakinlerine olan faydasıdır. Çünkü mahalle sakinleri bu alternatif ürünle özdeşleşti” dedi.
2010 yılında sadece bir üreticiyle şevketi bostan yetiştiriciliğinin başladığını hatırlatan Güldal, yapılan çalışmaların ardından bugün şevketi bostan artık kültüre alınmış bir bitkidir” dedi.
300 dekardan fazla alanda şevketi bostan üretimi yapılıyor
İzmir’de göreve başladığı yıllarda şevketi bostan bitkisiyle tanıştığını ifade eden Güldal, “2009 yılında bu bitki sadece doğadan toplanarak elde ediliyordu. Yetiştiriciliği yapılmıyordu. Ege Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından tohum elde etme çalışmalarının yapıldığını öğrendiğimizde ellerindeki bütün tohumları almak istediğimizi söyledik ve ilk yıl bir üreticimizle bir deneme üretimi gerçekleştirdik. Bugün bu bölgede 300 dekarın üzerinde şevketi bostan yetiştiriciliği yapılıyor. Bu alanlardan hasat edilen ürünler, sadece Seferihisar’da ve İzmir’de değil İstanbul pazarlarında bile alıcı buluyor” diye konuştu.
Şevketi bostan bitkisinin tarımsal değeri düşük olan kıraç topraklarda yetişebilen güçlü bir bitki olduğunu vurgulayan Güldal, yetiştiriciliği zahmetli olmasına rağmen bölgede bulunan kıraç toprakların değerlendirilmesine olanak sağladığı için üreticiler açısından değerli bir üründür” dedi.
Güldal, Ege Tarımsal Araştırma Enstitü Müdürlüğüne, projenin ilk anlarından beri emek veren teknik personele ve Seferihisar İlçe Müdürlüğü çalışanlarına teşekkür ederek, “bu etkinlik, şevketi bostan bitkisinin ismini, ülke tarımının gündemine taşıması ve tanıtılması açısından önemli. Burada yapılan çalışmalar çiftçilerimizin emeğine katkıda bulunacaktır.” Dedi.
Açılışta konuşan Orhanlı Mahallesi Muhtarı Birgül Bozkurt “2015 yılında İlçe Müdürlüğü tarafından başlatılan bu şenliğin geleneksel bir hale gelmesini istiyorum. Böyle etkinliklerin üretici ve tüketicileri buluşturduğunu, birlik beraberlik ruhumuzu artırdığını, imece ruhuna katkıda bulunduğunu düşünüyorum” dedi.
Seferihisar ilçesinin ilk kadın muhtarı olduğunu ifade eden Bozkurt, zor ve sorumluluk gerektiren bu görevi yaparken yorulsam ve sıkıntılar yaşasam da böyle mutlu topluluklar karşısında bütün yorgunluğumu unutuyorum. Umuyorum ki bu şenlik herkesin hatırasında hoş bir anı olarak kalır. Başta Seferihisar İlçe Müdürü ve çalışanları olmak üzere emeği geçen herkese çok teşekkür ediyorum” diye konuştu.
Hem doğayı koruyoruz hem de insanları yeni bir lezzetle tanıştırıyoruz
Şevketi bostan üretimi yapan kadın üreticilerden birisi olan Orhanlı Mahallesi sakini Şerife Pekçakar ise konuşmasında “2010 yılında başlayan üretimin ardından pazarlarda talep de arttı. Üretimimiz yıldan yıla artıyor. Bu bitkilerin dağlarımızdan çokça toplanmasından dolayı doğa tahrip olmaya başlamıştı. Biz bu ürünü üreterek hem doğayı korumuş oluyoruz, hem de insanları yeni bir lezzetle tanıştırıyoruz. Bu alternatif ürünü bizim azmimiz ve sizin desteğiniz sayesinde daha da güzel bir yere getireceğiz. Bu ürünün devletimiz tarafından desteklenmesini istiyoruz. Böylece daha geniş alanlarda üretim yapabileceğiz” dedi.
Şerife Pekçakar, konuşmasının ardından bir de şevketi bostan yemeği tarifi verdi.
Konuşmaların ardından etkinlik alanında bütün katılımcılara şevketi bostan yemeği ikram edildi. Ziyaretçiler arasında yapılan çekilişte ise 3 şanslı ziyaretçi köy ürünlerinden oluşan hediye sepeti kazandı. Ziyaretçiler şenlik alanında kurulan stantları ziyaret ederek yerel ürünlerden satın aldı ve piknik-pazar tadında eğlenceli saatler geçirdi.