Bitkisel üretim 2015 yılında arttı. Üretim miktarı, tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 65,5 milyon ton, sebzelerde 29,6 milyon ton ve meyvelerde 17,8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 2015 yılı ‘Bitkisel Üretim İstatistikleri’ni açıkladı. Buna göre; üretim miktarları, 2015 yılında bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde yüzde 10,2, meyvelerde yüzde 3,9, sebzelerde yüzde 3,4 oranında artış gösterdi. Üretim miktarları 2015 yılında yaklaşık olarak tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde 65,5 milyon ton, sebzelerde 29,6 milyon ton ve meyvelerde 17,8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Tahıl üretimi 38,6 milyon tona ulaştı
Tahıl ürünleri üretim miktarı 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 18,1 oranında artarak yaklaşık 38,6 milyon ton olarak gerçekleşti. Bir önceki yıla göre buğday üretimi yüzde 18,9 oranında artarak 22,6 milyon ton, arpa üretimi yüzde 27 oranında artarak 8 milyon ton, çeltik üretimi yüzde 10,8 oranında artarak 920 bin ton, dane mısır üretimi yüzde 7,6 oranında artarak 6,4 milyon ton oldu.
Baklagiller ve yağlı tohumda artış
Baklagillerin önemli ürünlerinden nohut üretimi yüzde 2,2 oranında artarak 460 bin ton, kırmızı mercimek yüzde 4,6 oranında artarak 340 bin ton, yumru bitkilerden patates ise yüzde 14,3 oranında artarak yaklaşık 4,8 milyon ton olarak gerçekleşti.
Yağlı tohumlardan ayçiçeği üretimi yüzde 2,6 oranında artış göstererek yaklaşık 1,7 milyon ton oldu.
Tütün üretimi yüzde 0,4 oranında artarak 75 bin ton, şeker pancarı üretimi yüzde 1,7 oranında azalarak yaklaşık 16,5 milyon ton olarak gerçekleşti.
Sebze üretimi %3,4 arttı
Sebze ürünleri üretim miktarı 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 3,4 oranında artarak yaklaşık 29,6 milyon ton oldu. Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde, yumru ve kök sebzeler yüzde 2,6 oranında, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzeler yüzde 2,2 oranında, meyvesi için yetiştirilen sebzeler ise yüzde 3,6 oranında arttı. Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste yüzde 6,5, kuru soğanda yüzde 5, karnabaharda yüzde 13, brokolide yüzde 13,6 oranında artış olurken, havuçta yüzde 4,1, baklada yüzde 10,5, taze soğanda yüzde 4,4, enginarda yüzde 5,4 oranında üretim miktarı azaldı.
En yüksek artış kayısıda
Meyve ürünlerinin üretim miktarı 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 3,9 oranında artarak yaklaşık 17,8 milyon ton olarak gerçekleşti. Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bir önceki yıla göre elmada yüzde 3,6, şeftalide yüzde 5,6, kirazda yüzde 20,2, kayısıda yüzde 151,9 oranında artış, ahudududa yüzde 5,8, keçi boynuzunda yüzde 8,1, zeytinde yüzde 3,8 oranında azalış oldu.
Turunçgil meyveleri üretiminde mandalina yüzde 10,5, sert kabuklu meyvelerden fındık yüzde 56,8, antep fıstığı yüzde 80 oranında arttı.
Üzüm üretiminde yüzde 12,6 oranında azalış, kivi üretiminde ise yüzde 31 oranında artış oldu.
Süs bitkileri üretim miktarı 2015 yılında bir önceki yıla göre yüzde 0,1 oranında arttı.
Süs bitkileri üretimi içindeki payları incelendiğinde kesme çiçekler yüzde 66,6, diğer süs bitkileri yüzde 33,4’lük bir paya sahip oldu. Gül (kesme) üretimi bir önceki yıla göre yüzde 7,1, lale üretimi yüzde 13,1, glayöl üretimi yüzde 39,9 oranında arttı.