Konuk Yazar

Her alanda olduğu gibi güvenli suya ulaşmak için de tüketicilerin bilinçli ve aktif olması; bir yandan kişisel kullanımlarında tüm önlemleri alarak su tasarrufu sağlarken, diğer yandan su kaynaklarının yönetimi ve su dağıtımının denetimi konusunda yetkili kurumlar üzerinde baskı oluşturması büyük önem taşımaktadır.

Yönetmeliğin ne getirip, ne götürdüğüne bakmak gerekirse; yapılan birçok önemli ufak tefek değişikliğin (Bakanlığın adının güncellenmesi, kapsama gıdalara eklenecek besin ögeleri gibi gerekli olan kimi spesifik maddelerin eklenmesi gibi) yanı sıra, Yönetmelik iki temel değişiklik içermektedir.

Türkiye global ambalaj dünyasında ilk onun içinde zirveye doğru gidiyor. Bir de geri toplama kültüründe aynı hızlı gelişimi yakalayabilse, ekonomiye ve çevreye katkısı çok daha büyük olacak.

Bugünün dünyasındaki önemli gerçeklerden biri; teknoloji üretmeden ve hatta teknolojiyi üreten bilimi üretmeden gelişim gösterebilmek artık mümkün değil. Bunun bilincine varmadan çağa entegre olmaya çalışmak ancak o dünyanın bir kenar mahallesinde yaşamaya benzer. Çünkü bilim ve teknoloji adeta birbirini dokuyor. Bilim daha çok bilim üretmek için ürettiği teknolojiyi kullanıyor ve hızla doğrudan üretici bir güce dönüşüyor.

Baharatlar dahil dünya bitki türlerinin %3,6’sı ülkemizde yetişiyor. Türkiye’nin baharat florası uygun yatırımcı ve teşvik bekliyor.

Emek yoğundan, teknoloji yoğun tarıma yatay geçiş...

Artan et talebini karşılamaya yönelik alternatifler çoğalıyor.

Türkiye İsraf Raporu verilerine göre, günlük neredeyse 6 milyon, yıllık ise 2 milyar adetten fazla ekmeği israf ediyoruz. Oysa yıllık 3 milyar liralık ekonomik kayba sebep olan bu israfı önlemek elimizde… İşe, günlük ihtiyacımız kadar ekmek satın almaya özen göstererek başlayabiliriz.

Dengeli karbonhidrat alımı vücudu korurken, aşırı tüketimi de vücuda onarılmaz yaralar açabilecek kadar tehlikeli... Bu değerli besin kaynağının zeka ile imtihanı da her daim tartışmaya açık...

Sürdürülebilir tarım ve gıda birbirine bağlıdır. Ancak ortaya çıkan gıda atıkları sürdürülebilirlik ilkesine aykırıdır.