Aydın Ticaret Borsası’nın uzman Zeytinyağı Tadım panelistlerinden 9 kişilik ekip, İtalya’da iki hafta süren Degüstatör Eğitmenliği eğitimlerini tamamladı.
Aydın Ticaret Borsası tarafından hazırlanan ve Türkiye Ulusal Ajansı tarafından desteklenmeye uygun görülen “Degüstatör Eğitmenliği ve Degüstatörlük” projesinin ilk ayağında, Aydın Ticaret Borsasının uzman Zeytinyağı Tadım panelistlerinden 9 kişilik ekip, İtalya’nın Assoform Rimini Forlì-Cesena S.C.a R.L. Eğitim kurumunda iki haftalık Degüstatör Eğitmenliği eğitimlerini tamamladılar.
Aydın Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Adnan Bosnalı yaptığı açıklamada; “Türkiye’de zeytinyağı kalitesinin artırılması için, gerekli olan degüstatör ihtiyacında dışa bağımlılığın kırılması ve Türkiye’de uluslararası geçerliliği olan bir degüstatör eğitim yapısının kurulması gerekmektedir. Projemiz, natürel sızma zeytinyağının üretiminde ve ticaretinde, vazgeçilmez yasal bir kriter olan duyusal analizi gerçekleştirecek degüstatörleri eğitmek ve degüstatör eğitiminde Türkiye’nin dışa bağımlılığını yok edecek yeterliğe sahip kişileri yetiştirmeyi amaçlamıştır. Projenin ilk hareketliliği kapsamında, Aydın Ticaret Borsasının 9 kişiden oluşan uzman Zeytinyağı Tadım panelistleri İtalya’nın Assoform Rimini Forlì-Cesena S.C.a R.L. Eğitim kurumunda iki haftalık “Degüstatör Eğitmenliği” eğitimlerini tamamladılar. “Degüstatör Eğitmenliği & Degüstatörlük” adlı Erasmus+ Mesleki Eğitim Personel hareketliliği projesiyle mevcut degüstatör panelini, degüstatör yetiştiren bir eğitim birimine dönüştürmeyi hedeflemektedir. Ayrıca proje kapsamında 4 Gıda Teknolojisi Öğretmeni, 5 Yiyecek ve İçecek Öğretmeni ile 6 Zeytindostu Derneği üyesi ilk defa degüstatör eğitimi alacaklardır.” ifadelerine yer verdi.
“Degüstatör Eğitmenliği ve Degüstatörlük” projesinde; Nevvar Salih İşgören Eğitim Kampüsü Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, Murat-Hale Küçükoğlu Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, Bornova Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, Söke Ticaret Borsası Suat Orhon Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, Didim Zeynep Mehmet Dönmez Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, Selçuk İMKB Mesleki Teknik Anadolu Lisesi, ve Zeytindostu Derneği, proje ortağı olarak yer alıyor.