Süt

Okul Sütü ihalesinde 2. ve 3. Kısım için en düşük teklifi veren Dimes Gıda-Pınar Süt İş Ortaklığı, ihaleye ilişkin sözleşmeyi imzaladı. Pınar Süt’ten KAP’a gönderilen açıklamada, ihaleye ilişkin tüm satışın 2018 yılı ilk 6 aylık dönemi içerisinde gerçekleştirileceği bildirildi.

Daha önce iki kez yapılan ancak her iki ihalede de verilen tekliflerin belirlenen yaklaşık maliyetlerin üzerinde olduğu gerekçesiyle iptal edilen Okul Sütü İhalesi’nin üçüncüsü 14 Aralık Perşembe günü gerçekleştirilecek.

Et ve Süt Kurumu (ESK), 21 bin 223 ton yağsız süt tozu satışı için ihaleye çıkıyor. Süt tozu almak isteyen firmaların, 5 Aralık 2017 Salı gününe kadar teklif verebilecekleri ihalede, firmalardan yurt dışına ihraç şartı aranmayacak.

Projeleri ve ürünleriyle kooperatifçilik alanında Türkiye çapında örnek model haline gelen Tire Süt Kooperatifi, “Oskar” alarak başarılarına bir yenisini daha ekledi.

Hamdi Ulukaya, 6 bin 500 metrekarelik modern bir bina ile Amerika’nın Idaho eyaletinde bulunan Twin Falls kasabasını “Yoğurt Vadisi” haline getiriyor. 9 Kasım’da temelleri atılan yeni bina, Ulukaya’nın ABD’de Chobani markasıyla kurduğu dünyanın en büyük yoğurt fabrikasına ek olarak inşa edilecek.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Okul Sütü ihalesinin iptal edildiğini duyurdu.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar: “Ülkemizde tespit edilen peynir sayısı 193. Bu kadar çeşit zenginliğimize rağmen, dünyada 25,6 milyar dolarlık peynir ihracatından sadece 150 milyon dolar pay alıyoruz… Çok fazla peynir çeşidi olmayan Almanya 3,7 milyar dolarlık ihracatla birinci, iki-üç çeşit peyniri olan Hollanda 3,5 milyar dolarlık ihracatla ikinci iken Türkiye 22. sırada.”

Hacettepe Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Kemal Erdem vefat etti.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, üreticinin eline geçen süt fiyatının, üretim artışı ve sürdürülebilir üretimi desteklemediğini, süt fiyatlarının üreticiyi kurtaracak seviyelere çekilmesi gerektiğini bildirerek, “sanayiye aktarılan inek sütü miktarı, Ağustos ayında geçen yılın aynı ayına göre yüzde 0,2 düşerek 756 bin tondan 755 bin tona geriledi” dedi.

Ağustos ayında içme sütü üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre %9,1, inek peyniri üretimi %4,5, yoğurt %0,9, ayran üretimi ise %7,8 artış gösterdi.