Bu yıl başladıkları yatırımları 2017’de tamamlayacaklarını belirten Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, yılın ilk haftalarından itibaren Burgu, Sürmeli, Topi gibi yenilikçi ürünlerinin ABD’ye ihracatına başlayacaklarını açıkladı.
Peynirlerinin 60’a yakın ülkede tescillendiğini ve ürettikleri peynirlerin %13’ünü ihraç ettiklerini de kaydeden Necmi Erol, 2017’de ABD pazarına yöneleceklerini kaydetti. ABD’deki gıda fuarlarına katıldıklarını ve oradan güzel dönüşler aldıklarını söyleyen Erol, “Burgu, Sürmeli, Topi başta olmak üzere, tel peynir gibi Türkiye’de çok sevilen yenilikçi ürünlerimizi ABD’ye göndereceğiz.” şeklinde konuştu.
Sektöre devlet desteği gerekli
Ürün portföylerine 2017 yılında da yenilerini katacaklarının altını çizen Erol, peynir sektörü üzerine değerlendirmelerde de bulundu. Necmi Erol, sektörü yönlendiren üç ana unsurun perakendeci, sanayici ve hammadde üreticileri olduğunu vurgulayarak şunları kaydetti: “Sektörde sanayici, köylü, perakendeci gibi aktörler bazı ekonomik sorunlar yaşıyor. Bu sorunlara devlet çözüm arıyor. Başta Tarım Bakanlığı olmak üzere, özel sektördeki paydaşlarla çeşitli toplantılar yapılarak sorunlar masaya yatırılıyor. Eylül ayında gerçekleştirilen TÜSİAD’ın Verimlilik ve Gıda Enflasyonu Konferansı’nda da bu konular geniş şekilde ele alındı. Devletimizin özel sektör ile işbirliği yaparak, uygulayacağı destekleyici politikalarla sorunları çözeceğine inanıyoruz. Sektöre devlet desteği gerekli. Devlet desteğinin ham madde üzerinden yapılması gerektiğini düşünüyoruz. Verimliliğin artışı halkın ürünlere kolaylıkla erişimini sağlayacak, bu da pazardaki talebi büyüterek ekonomimizi olumlu etkileyecektir”
Peynir alışkanlığı değişti
Ulusal Süt Konseyi verilerine göre Türkiye’de kişi başı peynir tüketiminin 16,5 kg. olduğunu hatırlatan Erol, “Peynir tüketimimiz birçok ülkeye göre az. Çünkü evlerde kahvaltı alışkanlığı azalıyor. Kentleşme ve hızlı yeme alışkanlıkları yaygınlaştı. Geçmişte peynir, Türk toplumunun kahvaltısındaydı ama artık geleneksel kahvaltı alışkanlığı sadece hafta sonları yapılabiliyor. Bu nedenle günün her saati yenilebilen yenilikçi peynirlerimiz ilgi görüyor ve tüketimi arttırıyor.” dedi.