Gıda

Banvit’in Bandırma ve İzmir’deki piliç kesimhaneleri ile yem fabrikası Çevre ve Şehircilik Bakanlığı tarafından verilen “Sıfır Atık” belgesi ile belgelendirildi.

GODIVA’nın yeni CEO’su, Yıldız Holding’in Strateji ve Büyümeden Sorumlu Başkanı Nurtaç Ziyal Afridi oldu.

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda etiketlerinden “trans yağ yoktur” beyanını kaldırmaya hazırlanıyor. Bakanlığını bu girişimine çeşitli kesimlerden gelen tepkilere TMMOB Gıda Mühendisleri Odası da katıldı: “Halk sağlığını korumak ve tüketiciyi doğru bilgilendirmek devletin görevidir: trans yağ bildirilmelidir!”

Sağlığa Evet Derneği Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı, endüstriyel trans yağ kısıtlamasının 1 Ocak 2021'de başlayacağını belirterek, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik taslağına göre, gıda etiketlerinde artık trans yağ miktarı yer almayacağını, ancak endüstriyel trans yağların ürünlerde hangi miktarlarda bulunduğuna dair bilgilendirme yapılması gerektiğini söyledi.

Açık alan olması nedeniyle semt pazarlarında virüs bulaşma riskinin kapalı alan satış mağazalarına göre daha düşük olacağı sağlık uzmanlarınca dile getirilmektedir. Bu durumda COVİT-19 salgın döneminde semt pazarlarının yaş sebze ve meyve temininde daha etkin kullanılması gerekmektedir.

Tarım ve Orman Bakanlığı gıda etiketlerinden “trans yağ” ibaresini kaldırmaya hazırlanıyor. Konuya ilişkin açıklama yayınlayan Sağlığa Evet Derneği Başkanı Prof. Dr. Elif Dağlı; “burada dikkat edilmesi gereken husus, etiketlerden trans yağ miktarının çıkartılmış olması değildir, “endüstriyel trans yağların” etiketlerden...

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve kamuoyu görüşüne açılan yeni yönetmelik taslağına göre, beslenme bildirimi kapsamında gıda etiketlerinde yer alan “trans yağ yoktur” ibaresi bundan sonra kullanılmayacak.

Ekonomik İşbirliği Teşkilatı (EİT) üyesi ülkeler için gıda güvenliği alanında yeni bir bölgesel program şekilleniyor. Yeni program çevrimiçi toplantıda üye ülkelere tanıtıldı.

Nestlé Türkiye, 12. Kurumsal Sosyal Sorumluluk Zirvesi kapsamında “Fıstığımız Bol Olsun” ve “Sağlıklı Adımlar” projeleri ile iki ödüle layık görüldü.

Ekim ayında tavuk eti üretimi 172 bin 439 ton, tavuk yumurtası üretimi 1,7 milyar adet olarak gerçekleşti.