Gıda

Innova Market Insights Araştırma Şirketi tarafından yayımlanan rapor, yoğurtlu ve fermente içeceklerin dünya çapında tekrar yükselişe geçtiğini ortaya koyuyor. Rapora göre kefir, ayran gibi ürünler, geleneksel olmayan bölgelerin pazarlarında da yaygınlaşmaya başladı. Rapora göre2014 ve 2015 Ekim ayları arasında piyasaya sürülen...

Aydın Tabip Odası Başkanı Metin Aydın’ın “Kuru incir yemeyeceğim” açıklamasına tepki gösteren Aydın Ticaret Borsası Başkanı Adnan Bosnalı, kuru incir yiyerek tepkisini dile getirdi.  Aydın Tabip Odası Başkanı Metin Aydın’ın incir üzerinden siyaset yaptığını iddia eden Bosnalı, “Aydın’da yetiştirilen tarım ürünlerinde bu hareketler zarar veriyor. Aydın’da yetişen...

Fındıkta fiyat düşüşünün sebebinin, piyasa şartlarından değil, piyasaya haksız müdahalelerden kaynaklandığını söyleyen TZOB Genel Başkanı Bayraktar, “Büyük bir yabancı alıcı, yerli ortakları vasıtasıyla tekel olmaya çalışıyor.” şeklinde konuştu. Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarım sektöründeki son...

Piyasaya yeni ürünler sürmeyi planlayan Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ, Ar-Ge desteği almak üzere Uludağ Üniversitesi’yle işbirliğine gidiyor.  Uludağ Üniversitesi ile Eker Süt Ürünleri Gıda Sanayi ve Ticaret AŞ, Ar-Ge alanında çalışmalar yapmak, projeler geliştirmek, bilimsel birikimlerin karşılıklı...

Yerel üretim gıdaların tüketiciler tarafından tercih edilmesi, yeşil gıda trendinin önemli unsurlarından birini oluşturuyor. Peki, oldukça karmaşık bir uluslararası tedarik zincirine sahip olan küresel gıda şirketleri bu trende uyum sağlayabilir mi? Cevap, yerel özelliklere sahip çıkarak küreselleşmede. Euromonitor araştırma şirketi...

Yerel değerlerini korumayı amaçlayan iki ilçe; İzmir’in Seferihisar ilçesi mandalina, Balıkesir’in Edremit ilçesi ise zeytinyağı için yaptıkları coğrafi işaret başvurularının sonuçlanmasını bekliyor.    Doğu Akdeniz Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı-EMITT’te yerini alan iki ilçenin belediye başkanları, yöreleriyle özdeşleşmiş ürünleri ile markalaşmayı temel aldıklarını dile getirdi....

Innova Market Insights araştırma şirketi, büyüyen atıştırmalık sektörünün tüketicilerin günlük sebze tüketimlerini arttırmaya yardımcı olmak için farklı yollar araştırdığını ortaya koyuyor. Geçen yılın trendi olan gıdaların mevyelerle zenginleştirilmesi akımının ardından, gıdaları sebzelerle zenginleştirmenin 2016’nın önde gelen akımlarından olması bekleniyor. Innova Market...

Every child comes across this fun word when we are young and enjoys running around saying it while pretending they are performing a magical act. Probably at the circus or on television we learned the word commonly used as an...

Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Abdulkadir Çıkmaz, sektörün Ocak ayında bir önceki yılın aynı dönemine oranla yüzde 44,5’lik bir artışla 13 milyon 877 bin dolarlık ihracat gerçekleştirdiğini söyledi. Sektörle ilgili yoğun bir tanıtım çalışması yürüttüklerini açıklayan Çıkmaz, “Hedef pazarlarda ilerlerken...

Türkiye'de et sıkıntısı bulunmadığını savunan Türkiye Kasaplar Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, et yerine besi materyali (canlı hayvan) ithal edilmesini istedi. Hükümetin et ithalatı yapma kararı almasına tepki gösteren Osman Yardımcı, “Et yerine besi materyali, yani canlı hayvan ithalatı yapılsın. Et ve Süt Kurumu, et ithalatı...