Gıda

Kuru Meyve Tanıtım Grubu (KMTG), yeni pazar bulma arayışı amacıyla 15-19 Mart 2016 tarihleri arasında Çin'den sonra dünyanın ikinci kalabalık ülkesi Hindistan'ın Yeni Delhi şehrinde gerçekleşen Aahar International Food & Hospitality fuarına katıldı.

İki büyük gıda devi, General Mills ve Mars, GDO etiketlemesini ABD genelinde uygulama kararı aldı.

Günümüzde soda ve maden suyunun aynı olduğunun düşünüldüğünü ifade eden Beypazarı Maden Suyu Yönetim Kurulu Başkanı Niyazi Ercan, sodanın, maden suyunun aksine sadece içme suyuna karbondioksit gazı eklenerek elde edilmiş minerallerden yoksun bir su olduğuna dikkat çekiyor.

Beyaz ette tüketimin birey başına 23 kilogramı bulduğunu açıklayan Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçılar Birliği Derneği (BESD-BİR) Başkanı Sait Koca, “Et tüketiminin büyük kısmını beyaz et olarak karşılıyoruz. Bu beyaz etin daha da artması hedefimiz.” dedi.

Alkolsüz içecek endüstrisi reformülasyondan etiketlemeye kadar içeceklerdeki kalori miktarını azaltmak için çok çeşitli yöntemler kullanıyor. Peki, dünyada uygulanmakta olan farklı yöntemler neler ve bu yöntemler nasıl uygulanıyor?

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası’nın 11. Olağan Genel Kurulu 19-20 Mart tarihleri arasında Ankara’da gerçekleştirildi. Yeni Oda yönetiminin de belirlendiği Genel Kurul’un sonuç bildirgesinde; gıda mühendislerinin eğitim ve çalışma koşulları ile taleplerinin etkin takipçisi olunacağı açıklandı.

Cumhuriyet Halk Partisi (CHP) Balıkesir Milletvekili Namık Havutça, çiğ süt üreticilerinin sorunlarının araştırılması için Türkiye Büyük Millet Meclisi'ne (TBMM) önerge verdi.

Türk kuru meyve sektörü, Türkiye'nin geleneksel ihraç ürünleri çekirdeksiz kuru üzüm, kuru incir ve kuru kayısının kaderini belirlemek üzere 'II. Kuru Meyve Çalıştayı'nda bir araya geldi.

Ambalajlı Su Üreticileri Derneği (SUDER) Başkanı İsmail Özdemir, 2016 yılında Türkiye’de ambalajlı su pazarı hacminin yaklaşık 11,25 milyar litreye, sektörün cirosunun ise yaklaşık 5,04 milyar TL’ye ulaşmasını beklediklerini ifade etti.

Ulusal Süt Konseyi’nden çekildiklerini, yönetiminden de ayrıldıklarını açıklayan Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar'a ilk tepki, Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Fatih Salih Okumuş’tan geldi. Okumuş; bazı çevrelerin süt krizini bahane ederek Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'na "bayrak açılmasını" istediğini iddia etti.