Gıda

Yıldız Holding bünyesinde faaliyet gösteren ve dünyanın önde gelen atıştırmalık üreticilerinden biri olan United Biscuits (UB), 2016 Kategori Vizyonu Raporunu ve ilk yıllık Bisküvi Değerlendirme Raporunu yayımladı.

Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı gıda güvenliği, bitki ve hayvan sağlığı araştırmaları ve nanoteknoloji çözümlerinin diğer kullanım alanlarında araştırmalar gerçekleştirecek 11 üniversitenin 5.2 milyon doların üzerinde bir hibeden yararlanacağını açıkladı.

Geçen yılın gıda politikalarına ve gelecek yılın sunacağı fırsat ve muhtemel sorunlara yer veren 2016 Dünya Gıda Politikaları Raporu batı tarzı beslenmenin kesinlikle sürdürülebilir olmadığını ortaya koyuyor.

Bursa Büyükşehir Belediyesi, ekmek ve sütün ardından kırmızı toz biber üretimine başladı. Mustafakemalpaşa'daki biber kurutma tesisinde işlenen kırmızı biberler, BESAŞ markasıyla raflardaki yerini aldı.

Romanya Arıcılık Birliği tarafından bu sene 14'üncüsü düzenlenen Ulusal Bal Festivali’nde farklı tat, aroma ve renkten oluşan bal ve bal ürünleri ziyaretçilerin ilgisini çekti.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ülke genelinde süt alan bin 449 işletme bulunduğunu belirterek, "Bu işletmeler nereden, ne kadar, kaça aldı, bu bizde kayıtlı. Piyasayla, üreticiyle oynayan, mağdur etmeye çalışan insanla biz de oynayacağız. İstisnaları hep beraber ayıklamamız gerekiyor." dedi.

CHP Edirne Milletvekili Okan Gaytancıoğlu, yıllık 350 bin ton atık yağın sadece 21 bin tonunun toplanabildiğini, geriye kalan miktarın ise dökülmesi sonucu ciddi çevre ve su kirliliğine neden olduğunu belirtti.

Avrupa Birliği Un Sanayicileri Derneği Başkanı Gary Sharkey, dünyada ekmek tüketiminin azaldığını, insanlar yalnız yaşadığı için de gramajların düştüğünü söyledi.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Mart ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla olduğu ürünü açıkladı. Bayraktar, ilk sırayı yüzde 350 ile patatesin aldığını bildirdi.

Üreticinin her zaman yanında bulunduklarını, fakat tüketicilerin de son derece önemli olduğunu söyleyen Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik: "Tabii ki serbest piyasadan yanayız. Ama serbest piyasa şartlarını istismara kalkanların da karşısında olacağımızı herkesin bilmesinde fayda var. Biz yeri gelince serbest stilde de güreşi iyi biliriz yani. Onun için kimse serbest piyasayı bozmaya kalkmasın." şeklinde konuştu.