TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Yaşar Üzümcü, çevre, iklim, tarım, gıda, toprak ve su politikalarında katılımcı bir yaklaşım benimsenmesini ve başta meslek odaları olmak üzere bilim insanları ve ilgili kesimlerin sürece dahil edilmesini istedi.
TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Başkanı Yaşar Üzümcü, 22 Mart Dünya Su Günü dolayısıyla yazılı açıklamalarda bulundu. Birleşmiş Milletler tarafından kabul edilen 22 Mart Dünya Su Günü’nün bu yılki temasının “Suyun Değeri” olarak belirlendiğini hatırlatan Üzümcü; önemli bir kaynak olan suyun bir yandan artan dünya nüfusu, sanayileşme, çevre kirliliği ve iklim değişikliğinden; diğer yandan ise suyu ticarete konu bir meta olarak gören politikalardan etkilenerek önemli bir sorun alanı haline geldiğini belirtti.
Üzümcü, günümüz neoliberal politikalarıyla suyun ulaşılamaz hale geldiğini vurgulayarak; “Artık coğrafi yapı bir yana, köyünden dereler akan köylü, derelerin üzerine kurulan Hidroelektrik Santralleri (HES) nedeniyle suya ulaşamaz olmuştur. HES’ler ile akarsuların öz niteliği değiştirilmekte, doğal yapısı bozulmakta, orada yaşayan diğer canlılar da bundan olumsuz etkilenmekte ve tabii yaşam alanlarını kaybetmektedir.” ifadelerini kullandı.
“Su ve gıda güvencesi büyük bir bütünün ayrılmaz parçalarıdır”
Su konusunda tehlike çanlarının çaldığına dikkat çeken Üzümcü, tarım ve gıda sektörünün de susuzluğun ve su kirliliğinin hem mağduru hem de bir yönüyle sorumlusu olduğunu kaydederek, açıklamasına şöyle devam etti:
“Artık gelinen nokta, bir an önce kamu eliyle alınacak önlemlerin hayata geçirilmesini, daha fazla zaman yitirilmemesini gerektirmektedir.
Kuraklık ve yeraltı sularında yaşanan kirlenme tüm dünyanın çözüm bekleyen büyük sorunudur.
Tarım ve gıda sektörü susuzluğun, su kirliliğinin mağduru ve aynı zamanda bir yönüyle de sorumlusudur. Tarımda kontrolsüz pestisit kullanımı, doğal olsun kimyasal olsun yanlış gübre kullanımı, bilinçsiz endüstriyel tarım, çevre koruma gerekliliklerine uymayan işletmeler su kaynaklarını olumsuz yönde etkilemektedir.
Su, toprak ve gıda güvenliği ile su ve gıda güvencesi büyük bir bütünün ayrılmaz parçalarını oluşturmaktadırlar. Tek tek her birinde atılacak olumlu adımlar diğerlerini de olumlu etkileyecektir. Mevcut durumdaki gibi uygulanan yanlış politikalar veya denetim yetersizliği güvenli su ve gıdaya erişimi olumsuz yönde etkilemektedir.
Dünyada su tüketiminin %70`i sulama amaçlı olarak tarımda gerçekleşmektedir. Yine yeraltı sularının kirlenmesinde kuralına uygun olarak uzaklaştırılmayan hayvansal atıkların, organik maddelerin, pestisitlerin, nitrat ve fosfatlı gübrelerin önemli payı vardır.
Tarımda pestisit kullanımı ve sulama teknikleri mutlaka izlenmeli, yönlendirilmeli ve gereği gibi denetlenmelidir.
Atıkların doğaya salınmaması veya sularda kirliliği önleme konusunda yapılan yasal düzenlemeler tek başına yeterli olmamaktadır. Tarım ve gıda sektörüne kamucu bakışla yaklaşmak; atık ve gübreleri değerlendirerek su kaynaklarını koruyacak yatırımları kamu eliyle ve bir an evvel yapmak önemli ve vazgeçilmez bir adımdır.
“Su yönetimi multidisipliner bir konudur”
Halkımızın içme kullanma suyunu sağlayan şebeke suyu, ülkemizde her zaman ücretli olmuştur ve toplum buna öylesine alıştırılmıştır ki aksi düşünülmemiştir. Oysa su haktır. Suyu ticari bir meta haline getirip para ile alınır satılır yapmak insanlık değerlerine aykırıdır. Kamu yöneticileri halkın güvenli suya yeterli miktarda ve ücretsiz olarak ulaşmasını sağlamakla yükümlüdür.
Çevre, iklim, tarım, gıda, toprak su politikalarında bir an evvel katılımcı bir yaklaşım benimsenmeli ve başta kamu kurumu niteliğinde meslek odaları olmak üzere bilim insanları ve ilgili kesimler sürece dahil edilmelidir. Su yönetimi multidisipliner bir konudur. Gerekli bilgi paylaşımını sağlayacak yaklaşım geliştirilmelidir.
Kısa, orta ve uzun vadeli iklim değişikliği, kuraklık senaryoları yapılarak gereken adımlar şimdiden atılmalıdır.”
[mc4wp_form id=”25750″]