Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan ve kamuoyu görüşüne açılan yeni yönetmelik taslağına göre, beslenme bildirimi kapsamında gıda etiketlerinde yer alan “trans yağ yoktur” ibaresi bundan sonra kullanılmayacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme Ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinde Değişiklik Yapılmasına Dair Yönetmelik” taslağı görüşe açıldı.
Son görüş bildirme tarihi 23 Aralık Çarşamba günü olarak belirlenen taslak yönetmeliğe göre, 26/1/2017 tarihli ve 29960 sayılı mükerrer Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin “Beslenme Bildiriminin İçeriği” başlığı altındaki 35 inci maddesinin birinci fıkrasının (ç) bendinde aşağıdaki değişikliğin yapılması öngörülüyor:
“7/3/2017 tarihli ve 30000 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Türk Gıda Kodeksi Gıdalara Vitaminler, Mineraller ve Belirli Diğer Öğelerin Eklenmesi Hakkında Yönetmelik ile getirilen kısıtlamalar kapsamında gıda etiketlerinde trans yağ ile ilgili beyan yapılmaz.”
Taslakla, yine aynı Yönetmelikte Ek-11’de yer alan Beslenme Bildiriminin Gösterim Biçimi başlığında yer alan ve ambalajlı gıdanın 100 g veya 100 ml’si için Enerji ve Besin Öğelerini gösteren tablodan da trans yağ bildirimi kaldırılacak.
Halen yürürlükte olan yönetmelikte bu bend; “Diğer mevzuat hükümleri saklı kalmak kaydıyla, bu maddenin birinci fıkrasının (b) bendinde belirtilen bilgilere ilave olarak sadece ilgili gıda kodeksinde tanımlanan sürülebilir yağ/margarinler, yoğun yağlar, bitkisel yağlar ve bu yağları içeren gıdaların %2’den fazla trans yağ içermesi durumunda trans yağ miktarının bildirilmesini” zorunlu kılıyordu.
Taslak yönetmelikteki bu değişiklik gerçekleşirse, çikolata, kek, cips, margarin, gofret, vd pek çok ambalajlı gıdanın etiketinde yer alan “trans yağ yoktur” ibaresi kaldırılacak ve bundan sonra kullanılmayacak; tüketici artık gıda ürünlerinde trans yağ kullanılıp kullanılmadığını bilmeyecek.
Etiketlerde, beslenme beyanının önüne “doğal olarak/doğal” ibaresi eklenebilecek
Daha önce 16 Eki olan yönetmeliğe, taslakla birlikte Beslenme Beyanları ve Beyan Koşulları başlığıyla Ek-17 ekleniyor. Buna göre, gıdaların etiketi, tanıtımı veya reklâmında, sadece Ek-17’de yer alan beslenme beyanları, verilen koşullara uygun olmak kaydı ile yer alabilecek.
Bir gıda, beslenme beyanı yapabilme koşullarını doğal bileşiminde bulunan bir besin öğesi veya diğer öğe ile karşılıyorsa, beslenme beyanının önüne “doğal olarak/doğal” ibaresi eklenebilecek.