Gıda güvenliği

Prof. Dr. Canan Karatay'ın son zamanlarda bal hakkında yaptığı ‘bal zehirdir’ açıklamalarını kınayan Türkiye Arı Yetiştiricileri Merkez Birliği Başkanı Ziya Şahin, konu ile ilgili hukuki süreci başlattıklarını söyledi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, yem sanayisinde kullanılan mısır ve soya hariç Türkiye’de GDO’lu hiçbir ürünün üretilmesinin söz konusu olmayacağını hatırlatarak ‘ekmekte GDO’ iddialarına ilişkin olarak "Adana’da ekmekte herhangi bir GDO tespit edilmemiştir." dedi.

Avrupa’da gıda denetimlerine daha sıkı kontroller getiren yeni bir yasal düzenleme Avrupa Parlamentosu tarafından onaylandı.

Türkiye’de GDO kullanımının Biyogüvenlik Kurulu’nun iznine tabi olduğunu belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, GDO’lu mısır ve soyanın sadece yem amacıyla kullanılmasına izin verildiğini söyledi.

Adana’da bir firma tarafından üretimi yapılan ve ekmeği olduğundan hacimli gösteren ve geç bayatlatan ‘ekmek katkı maddesi’nden GDO’lu soya çıktığı haberleri üzerine bakanlıktan açıklama geldi.

Bulgaristan Gıda Güvenliği Ajansı, ülkedeki perakende zincirlerinde satılan yabancı gıda ürünlerinin araştırmasını yapacak.

2015 yılında Balparmakizi Uygulaması adını verdiği Priospot sistemine geçerek, ürünlerinin kalite takip sistemini bir üst noktaya taşıyan Balparmak, uygulamayı bir adım daha ileri taşıyor; artık yediğiniz balın analiz raporuna cep telefonunuz ya da bilgisayarınızdan ulaşmanın yanı sıra, içinde hangi bitki ve çiçeklerin özü olduğunu da öğrenebileceksiniz.

İngiltere Gıda Standartları Ajansı tüketicilerin kanserojen bir madde olan akrilamide maruz kalma düzeylerini en aza indirmek amacıyla yeni bir kampanya başlattı.

Gıdalarda doğal olarak oluşan Akrilamidi günlük hayattan tamamen çıkarmak mümkün değil. Uluslararası Kanser Araştırma Kurumu (IARC) tarafından “Muhtemel Kanserojen Listesi”ne alınan akrilamid nedir? Nasıl oluşur? Tüketici nasıl önlem alacak? Bu konuda merak edilenleri İnvenura Gıda Analiz ve Denetim Laboratuvarları cevapladı.

Ferrero Türkiye Genel Müdürü Azmi Gümüşlüoğlu, “Tüketicilerimiz güvenle Nutella yiyebilirler. Biz bunu garanti etmek için Nutella’yı en yüksek sağlık güvenliği standartlarında üretiyoruz. Nutella, İtalya ve tüm dünyada gururla raflardaki yerini korumaktadır.” dedi.