Gıda güvenliği

Prof. Dr. Canan Karatay'ın domatesin fazla şeker içeriği ve bu yüzden fazla tüketilmemesi gerektiği şeklindeki açıklamasına İzmirli Uzman Ziraat Mühendisi Mine Pakkaner'den tepki geldi. Mine Pakkaner, Karatay'ın domates ile ilgili söylediği sözler için, "Bilimsellikten uzak, saçmalıyor" dedi. Mine Pakkaner, yaptığı...

Milli Savunma Bakanı Fikri Işık TRT Haber’de katıldığı programda, Manisa’daki asker zehirlenmeleri ile ilgili 6 personelin açığa alındığını açıkladı.

Bu yılın başında, uygulaması 6. kez ertelenen Ürün Doğrulama ve Takip Sistemi (ÜDTS), bir kez daha ertelendi. Bakanlıktan yapılan duyuruda, daha önce 30 Haziran 2017 olarak belirlenen uygulamaya son başlama tarihinin 2 Ekim 2017 olarak değiştirildiği bildirildi.

Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD), Ramazan Bayramı öncesinde tüketicileri açıkta satılan, ambalajsız şeker, lokum ve çikolatalar konusunda uyardı. Sadece şeker ve çikolatanın değil açıkta ambalajsız şekilde satılan tüm gıda maddelerinin tehlike saçtığına dikkat çeken ASD Başkanı Zeki Sarıbekir, “Ambalaj yoksa sağlık ve hijyenden bahsetmek mümkün değil. Ucuzluğuna aldanıp ambalajsız şekerlemeleri satın almayın” dedi.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, son dönemlerde üst üste yaşanan ve basın aracılığıyla kamuoyuna yansıyan gıda zehirlenmelerinin kabul edilemez olduğunu açıkladı.

Hormonlu, antibiyotikli tavuk söylemleri ve ‘doğal yumurta’, ‘gezen tavuk’, ‘köy tavuğu’ gibi ambalaj etiketleri konusunda tüketicilerin aklının karışık olduğunu söyleyen TÜDEF Gıda Komisyonu Başkanı Sinan Vargı, Federasyon olarak yaptıkları gıda güvenliği eğitimlerinde tüketicilerin en çok beyaz et sektörünün güvenilirliğini sorguladıklarını açıkladı.

İngiltere ve İrlanda'daki çikolataları bakteri riski gerekçesiyle geri çağıran Mars, ürünlerinin Türkiye’de satılmadığını, geri çağırma kararının İngiltere ve İrlanda'da duyurusu yapılmış belirli ürünleri kapsadığını açıkladı. ABD'li çikolata üreticisi Mars, İngiltere ve İrlanda'da ürettiği bazı çikolatalı ürünleri geri çağırma kararı aldı....

Yeni yapılan bir tüketici araştırmasına göre Avrupalı tüketicilerin yüzde 85’i yiyecek ve içecek seçimi yaparken cam ambalajı tercih ediyor. Avrupa’da 11 ülkeden yaklaşık 18 bin tüketicinin katıldığı anket, Avrupalıların ambalajda camı tercih etme oranının son 8 yılda yüzde 15 arttığını ortaya koyuyor.

İnvenura, Birleşik Arap Emirlikleri (B.A.E.) ile “ihracat öncesi numune alımı ve ön analiz” mutabakatı imzaladı. Mutabakata göre, ihracat süreci başlamadan İnvenura tarafından alınan tüm tarım ve gıda ürünleri numuneleri, analiz için B.A.E. hükümetine bağlı Abu Dabi Referans Laboratuvarı’na teslim edilecek. Böylece ihracatçıların ürün ve zaman kayıpları önleneceği, raf ömrü kısa ürünlerin pazar payının artabileceği belirtiliyor.

Türkiye'den kiraz alımını geçen yıl zirai ilaç kalıntısı nedeniyle durduran Fransa, bu yıl da Türkiye'den aynı sebeple kiraz almama kararı verdi.