Gıda güvenliği

Vatandaşların kaliteli bir hayat sürmesi için yeterli ve sağlıklı gıdaya ulaşılabilmesini temin edeceklerini söyleyen Cumhurbaşkanı Erdoğan, “Bu kapsamda gıda kayıp ve israfının önlenmesine, tarımsal üretimde kendine yeterliliğe ve verimliliği arttırmaya odaklanacağız… GDO’lu ürünler noktasındaki hassasiyetimizi bir defa arttırmamız lazım. Devlet olarak birinci derece bu bizim sorumluluğumuzda.” dedi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, hileli gıda üreten veya ithal eden firmaları açıklama uygulamasını “bazı mağduriyetler yaşanması” nedeniyle durdurduğunu açıkladı. Ancak bu mağduriyetlerin ne olduğu açıklanmadı.

İşletmelerin ürünlerine ait gıda güvenilirliğini tehlikeye sokan herhangi bir durumun tespiti halinde, piyasadan çok kısa süre içerisinde aynı ürün özelliklerine sahip tüm ürünlerin geri çağrılması nasıl mümkün olabilmektedir? İşte buradaki anahtar kelime; ‘İzlenebilirlik’tir.

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası, bugün yayınladığı bildiride, Bosna Hersek’ten ithal edilen ve E. Coli 0157 bakterisine rastlanan etlerin imha edildiğine dair Et ve Süt Kurumu (ESK) açıklamasının şüpheleri gidermediğini belirtti.  

FAO, upakovka Moskova 2018 fuarında dünyanın daha az gıda israfı vizyonunu paylaşıyor ve bunu başarmak için bir yol haritası ortaya koyuyor.

Et ve Süt Kurumu (ESK) Odatv’nin “Vatandaşa Hastalıklı Et Yedirdiler” başlıklı haberi üzerine açıklamada bulundu. Kurum, haberde yer alan iddiaların tamamen asılsız olduğunu savundu.

Avrupa Tüketici Organizasyonu (BEUC) ve bu kuruluşa üye olan 11 ülkenin organizasyonu 19 Ocak 2017’de yayınladıkları bir bildiri ile besin profillerini düzenlemediği ve dolayısıyla piyasada yer alan yanıltıcı sağlık ve beslenme beyanlarını önlemekte geç kaldığı konusunda Avrupa Komisyonunu suçladı. 9 yıldır besin profillerinin belirlenmemiş olmasını büyük bir eksiklik olarak duyurdu.

Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), başta palm yağı olmak üzere rafine bitkisel yağlarda ve çeşitli gıdalarda ortaya çıkan ve kanserojen olarak nitelendirilen 3-MCPD’nin günlük tolere edilebilir tüketim miktarı tavsiyesini iki buçuk kat arttırdı.

Fransa’da salmonella bakterisi tespit edilen Lactalis’e ait bebek maması ve süt tozlarının Aralık ayında piyasadan toplatılmasına karar verilmişti. Ancak perakende zincirleri yasağın ardında da ürünlerin satışına devam ettiklerini kabul ettiler. Fransa Ekonomi Bakanı Bruno Le Maire  bu konuda suçlanması gerekenlerin Lactalis firması ve perakendeciler olduğunu belirtti. Maire; “Bu kabul edilemez bir davranış ve bu davranış cezalandırılacaktır.” açıklamasında bulundu.

Ordu Valiliği öncülüğünde yürütülen “Arım, Balım, Peteğim” projesi kapsamında bal analiz laboratuvarları ve paketleme tesisinde incelemelerde bulunan Ordu Valisi Seddar Yavuz, bal paketleme tesisinin test üretimine başladığını müjdeledi.