Kemiksiz et ithalatının sektöre ve üreticiye olumsuz yansıyacağını vurgulayan Türkiye Esnaf ve Sanatkârlar Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “İthal etin denetim ve kontrolü imkânsız olduğu için riskli” olduğu uyarısında bulundu.
Kemiksiz et ithalatının et sektörü için faydadan çok zarar getireceğini vurgulayan TESK Genel Başkanı Bendevi Palandöken, “Kemiksiz et ithalatı üreticiyi de sektörü de olumsuz etkiler.” dedi. Gelen etin her kutusunun içerisinden numune almanın veya kutuları tek tek kontrol etmenin imkânsız olduğunu kaydeden Palandöken; “En önemlisi etin hangi hayvandan olduğu belli olmaz. Yani inek mi, dana mı, tosun mu ya da başka bir hayvana mı ait? Bunların ayrıntılı olarak belirtilmesi ve bilinmesi gerekir. Hal böyle olunca hangi karkasın hangi bölümünden olduğu da vatandaş tarafından bilinmez, bu da şüphe uyandırır. Kemiksiz et ithalatı faydadan çok zarar getirir. Aynı zamanda bu ithal ürünlerin zincir marketlerde satılması da esnaf ile marketler arasındaki haksız rekabeti artırır” şeklinde konuştu.
“İthal etin denetim ve kontrolü imkânsız olduğu için riskli”
Et ithalatının sektöre ve üreticiye olumsuz yansıyacağını vurgulayan Palandöken, “Etin ithal edilmesi her türlü spekülasyona ve olumsuzluğa açık. Gelecek olan etin hayvanın hangi bölgesinden olduğunu tespit ve kontrol etmeye imkân yok. Bu hayvanın ne zaman kesilip ne şekilde ve ne kadar süre sonra paketlendiği bilgisinin denetimini yapma imkânı yok. O sebeple ithal et her açıdan riskli. Bunun yanı sıra Kurban Bayramı sonrasında et fiyatlarında zaten bir gerileme oldu. Böyle bir ithalat yapılacaksa dahi talebin arttığı, satışın hızlandığı mübarek Ramazan ayı öncesinde yapılması gerekirdi. Bu konuda sektör temsilcileri ile birlikte konsorsiyum sağlanmalı ve ülke menfaatleri için çalışılmalıdır” diye konuştu.
“İthal ürünlerin zincir markette satılması esnafa haksızlık”
İthal ürünlerin zincir marketlerde satışa sunulmasının küçük esnafa karşı haksız rekabet yaratacağını hatırlatan Palandöken şunları söyledi:
“Et ithalatı zaten üretici ve et üretimi için sıkıntılı bir durum yaratacağı gibi bu ithal edilen ürünlerin zincir marketlerde satılması da küçük esnaf için büyük haksızlık olacaktır. Mantar gibi çoğalan zincir marketler artık her sokağa caddeye hızla açılıp esnafı zor duruma sokarken ithal etin de buralarda satışa sunulacak olması haksız rekabeti artırır. Ayakta durmaya çalışan küçük esnaf kısa zamanda bu haksız rekabet karşısında kapısına kilit vurur.”
“Kuzu etine yönelinmeli”
Et ithalatına karşılık olarak ülkedeki üretimin ve hayvancılığın geliştirilmesi için çaba harcanması gerektiğinin altını da çizen Bendevi Palandöken, “Dışarıdan et almak yerine, ülkemizdeki yeterliliğin üzerine çıkıp et satabilecek pozisyona gelmeyi hedeflemeliyiz. Bu sebeple üretimle beraber çeşitliliği de artırmalıyız. Özellikle kuzu etinin toplam et üretim ve tüketimindeki payı yükseltilmeli” şeklinde konuştu.