Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi 2017 yılının dördüncü çeyreğinde bir önceki döneme göre %12,6 azalışla 295 bin 329 ton olarak tahmin edildi.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), IV. Çeyrek: Ekim – Aralık 2017 Kırmızı Et Üretim İstatistiklerini açıkladı. Verilere göre, toplam kırmızı et üretimi IV. çeyrek döneminde 295 bin 329 ton olarak tahmin edildi.
Toplam kırmızı et üretimi bir önceki döneme göre %12,6 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %9,1 oranında arttı. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarı ise 109 bin 080 ton olarak gerçekleşti.
Sığır eti üretimi 260 bin 080 ton olarak tahmin edildi
Sığır eti üretimi bir önceki döneme göre %10,4 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre %4,5 oranında arttı.
Koyun eti üretimi 26 bin 033 bin ton olarak tahmin edilirken; koyun eti üretimi bir önceki döneme göre %21,3 azaldı, bir önceki yılın aynı dönemine göre ise %68,2 oranında arttı.
