Et

Mart ayında, bir önceki aya göre tavuk eti üretimi yüzde 24,1 artarak 196 bin 963 ton olarak gerçekleşti.

BESD-BİR’den 10 Mayıs Dünya Kanatlı Günü mesajı

SETBİR Başkanı Tarık ​Tezel, enerji, ambalaj, işçilik, uluslararası emtia piyasaları ve diğer endüstriyel girdiler ile birlikte satış daralmasının yarattığı finansman maliyetleri de göz önüne alındığında, et ve süt sanayinde maliyet artışının yüzde 30’un üzerinde olduğunu belirtti.

Ürdünlü Siniora Food and Manufacturing PLC, Polonez markasıyla faaliyet gösteren Trakya Et ve Süt Ürünleri San. Tic. A.Ş.’ye ortak oldu.

Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) Yönetim Kurulu Başkanı Ahmet Hacıince, hayvancılık sektöründe gerekli tedbirlerin alındığını, kırmızı et üretiminde herhangi bir problem bulunmadığını açıkladı.

Toplam kırmızı et üretimi 2019 yılı dördüncü çeyrekte 291 bin 565 ton olarak tahmin edildi. Yıllık toplamda ise yüzde 7,4 artarak 1 milyon 201 bin 469 tona ulaştı.

Artan et talebini karşılamaya yönelik alternatifler çoğalıyor.

Et piyasasındaki dalgalanmaları önlemek amacıyla Et ve Süt Kurumuna (ESK), aktarılacak olan 150 milyon TL’lik ek kaynağa ilişkin uygulama tebliği yayımlandı.

Pınar Et Genel Müdürü Tunç Tuncer, “Türkiye’de kişi başına 600 gram tüketimi olan hindi etinin, Avrupa Birliği ülkeleri tüketimi dikkate alındığında ülkemizde de kişi başı 6-7 kg seviyelerine çıkma potansiyeli var. Bu hedefe ulaşmamız halinde et tüketiminde oluşacak çeşitlilik sayesinde kırmızı ve beyaz etteki fiyat baskısı da azalacaktır” dedi

Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği üçüncü çeyrekte bir önceki çeyreğe göre %27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı. 2017 yılının aynı çeyreğine göre sığır eti üretimi artarken, koyun, keçi ve manda eti üretiminde düşüş görüldü.