FAO Gıda Fiyat Endeksi şeker ve bitkisel yağın etkisiyle Nisan’da tekrar düştü. Endekste tek yükselen ise et fiyatları oldu.
BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Gıda Fiyat Endeksi Nisan ayında 168 puan olarak gerçekleşti. Bu oran Mart ayına göre yüzde 1,8 düşüşe denk gelirken geçtiğimiz yılın aynı dönemine göre ise yüzde 10 artış anlamına geliyor.
En fazla düşüş şekerde
Yüzde 9,1 düşen Şeker Fiyat Endeksi, Nisan ayındaki düşüşte başı çekti. Şeker Fiyat Endeksi’nin düşüşü Brezilya’dan gelen geniş ihraç arzı ve devam eden zayıf küresel ithalat talebinden kaynaklandı.
FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi de Nisan ayında yüzde 3.9 düştü. Bunda palm yağı için zayıflayan talep ve Güney ve Kuzey Amerika’da soya hasadının ve ekimlerin beklenmedik şekilde artacağı beklentisi rol oynadı.
FAO Gıda Fiyat Endeksi uluslararası pazarlarda tahıl, bitkisel yağ, süt ürünleri, et ve şekerden oluşan beş ana gıda maddesinin fiyatları ve ticareti takip edilerek belirleniyor.
Tahıl Fiyat Endeksi Nisan ayında yüzde 1.2 düşerken Süt Ürünleri Fiyat Endeksi’nde de yüzde 3.3 düşüş görüldü. Süt ürünleri fiyatlarındaki düşüşte üretimin Kuzey Yarımküre’de en yoğun sezona girmesi ve kısa dönemli kaynak sağlama endişeleri etkili oldu.
Diğer başlıca ürünlerin tersine FAO Et Fiyat Endeksi yüzde 1.7 artarken bunda domuz eti fiyatlarının Avrupa Birliği’ndeki güçlü talebe cevap olarak artması ve Çin’e artan satışlar etkili oldu.
Mısır yükselişte; buğday durağan
FAO 2017 küresel tahıl üretim tahminlerini güncelledi. Buna göre 2017 tahıl üretiminde 2016’ya göre yüzde 0.4’lük bir düşüş bekleniyor.
Bugün açıklanan Tahıl Arz ve Talep Raporu’ndaki yeni tahminlere göre 2017-18 tahıl stok/kullanım oranında düşüş beklenirken bu oranın yüzde 25.8 olması öngörülüyor. Bu oran geçmiş ile kıyaslandığında hala iyi sevilere işaret ederken şu anki mevsim değerlerinin biraz altına denk geliyor.
Yeni küresel tahıl üretim tahminleri Nisan değerlerine göre artış gösterirken küresel üretimin 1054 milyona yükseltmesi bekleniyor. Bu artışta Brezilya’nın beklenenden daha güçlü mısır hasadı etkili oldu. Küresel pirinç tahminleri aynı seviyede kalarak 506 milyon ton olurken buğday tahminleri de değişmedi ve 740 milyon ton olarak ölçüldü. Avustralya, Kanada, Rusya Federasyonu ve ABD’deki daralma Avrupa Birliği, Hindistan ve Fas’taki genişlemelerle dengelendi.
Tüketim tarafına gelince bereketli mısır ve iri taneli tahılların Çin ve Güney Amerika’da hayvancılıkta kullanımı yükseltmesi bekleniyor. Pirinç kullanımı ise gıda olarak artan tüketim sebebiyle yüzde 1.2 yükselmesi tahmin ediliyor.
Küresel stokların 2018 mevsimi sonunda açılış yılının değerlerini yaklaşık olarak eşleşmesi bekleniyor. Buğday stoklarının büyük ölçüde Çin’deki üretimden kaynaklı yüzde 3.3 artarak 247.6 milyon tona ulaşması bekleniyor. Ancak öte yandan iri taneli tahıl rezervlerinin yaklaşık 20.5 milyon ton azalması öngörülüyor.
Buğday ve iri taneli tahılın uluslararası ticaretinin hacim olarak düşeceği tahmin edilirken Yakın Doğu ve Afrika’dan gelen güçlü talep dolayısıyla pirinç ticaretinin ise yükselmesi bekleniyor.