Fonksiyonel hammadde üreticisi BENEO, bu yılın başında hindiba inülini için aldığı ilk 13.5 sağlık beyanından sadece 3 ay sonra, Avrupa Komisyonu’ndan 2. onaylı 13.5 sağlık beyanını aldı. Şirketin hindiba kökü lifleri için aldığı sağlık beyanı, inülin ve oligofruktoz’un, kandaki şeker oranında daha düşük artışlar olmasını sağlaması nedeniyle çok daha başarılı bir kan şekeri yönetimini desteklediğini teyit ediyor.
Fonksiyonel hammadde üreticisi BENEO, Avrupa Komisyonu Tarım, Hayvancılık, Gıda ve Yem Daimi Komitesi ile 12 Nisan’da gerçekleştirdiği toplantıda, şirketin hindiba kökü lifi ile ilgili ikinci bir 13.5 sağlık beyanının onaylandığını duyurdu. Şirket, bu yılın başında da hindiba inülini için 13.5 sağlık beyanı almıştı.
En son alınan sağlık beyanı, inülin ve oligofruktoz, kandaki şeker oranında daha düşük artışlar olmasını sağladığı için çok daha başarılı bir kan şekeri yönetimini desteklediğini teyit ediyor.
Beyanda, BENEO’nun hindiba kökü lifleri ile ilgili geçen ifade şu şekilde: “Şeker yerine, inülin/oligofruktoz içeren yiyecek/içecek tüketimi, şeker içeren yiyecek/içeceklere kıyasla tüketimin ardından kandaki şeker oranında daha düşük yükselişlere neden olur.”
AB Komisyonu’nun, sağlık beyanını, 4-6 hafta içerisinde AB Resmi Gazete’sinde yayınlamasının ardından beyan, piyasada kullanılabilir hale gelecek.
Düşük glisemik indekse sahip birçok ürün geliştirilebilecek
Dünyada yaklaşık 422 milyon diyabet hastası bulunuyor ve bu sayının gelecek 20 yıl içinde iki katına çıkması bekleniyor. Bu sayının %90’ı Tip II diyabetli, ki bu da sağlıklı beslenmek gibi önleyici tedbirlerin hayati önem taşıdığını gösteriyor. Başlıca bilim insanları, düşük glisemik indeksli beslenme düzeninin, tip II diyabet riskini düşürerek, halihazırda diyabet hastası olanlar içinde özellikle önem taşıyan kandaki glukoz seviyelerini kontrol altında tutulmasına yardımcı olduğunda hemfikir. Bu konuda tüketici bilincinin artmasıyla birlikte, her gün daha çok tüketici düşük glisemik indekse sahip ürüne talep gösteriyor.
Yeni sağlık beyanı, insanların aradıkları ürünü kolayca seçmelerine yardımcı olurken, üreticilerin de tüketici taleplerine karşılık, düşük glisemik indekse sahip bir çok ürün geliştirebilmelerine imkan tanıyor.
BENEO’dan yapılan açıklamada, hindiba köklerinden elde edilen inülin ve oligofruktoz’un, insan bedeninde, sindirim sisteminde sindirilebildiği için kana glükoz geçişinin gerçekleşmediği ve böylelikle yiyecek ve içeceklerde düşük glisemik indeksi desteklediği belirtildi. Yüksek glisemik indekse sahip maddeleri yerine (sukroz, glukoz, maltodextrin vb.) yerine BENEO’nun glisemik tepkimeye yol açmayan diyet lifleri kullanıldığında, nihai üründeki kan şekeri tepkisinin düşeceği ve aynı zamanda ürünün değerli bir lif kaynağına dönüşeceği de vurgulandı.
“Kan şekeri yönetimi sağlığın temel taşı”
Yeni ürünle ilgili alınan beyanın ardından değerlendirmelerde bulunan BENEO Yasal Düzenlemeler ve Beslenme İletişimi Başkan Yardımcısı Anke Sentko, erken yaşlardan itibaren kan şekeri yönetiminin uzun ve sağlıklı bir hayatın temel taşlarından biri olduğunu ifade etti. Sentko: “Tüketiciler arasında sağlıklı beslenme için karbonhidrat bazlı düşük glisemik indekse sahip ürünlere dair bilinç gün geçtikçe artmakta. BENEO’nun diyet lifleri inülin ve oligofruktoz ile ilgli yeni sağlık beyanı, bir kez daha ürünlerimizin arkasında yatan güçlü bilimsel desteği gözler önüne seriyor. Fakat, daha da önemlisi, üreticilerin tüketicilerine günlük beslenme düzenlerinde daha düşük glisemik indeksli daha iyi bir diyet tercihi sunabilme şansı veriyor.” dedi.