Aralık ayında sebze ve meyve fiyatlarına bağlı olarak gıda fiyatlarında ortalama yüzde 2,04 oranında artış yaşandı.
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu, yaptığı yazılı açıklamayla, konfederasyonun Ar-Ge bölümünün Türkiye’deki gıda maddelerinin fiyatlarını izlemek amacıyla başlattığı piyasa araştırmasının Aralık ayına ilişkin sonuçlarını açıkladı.
Açıklamada, TÜİK’in tüketici fiyatları endeksindeki ağırlıkları dikkate alınarak izlemeye alınan söz konusu gıda maddelerinin fiyatlarında, Aralık ayında bir önceki aya göre yüzde 2,04, son iki ayda ise yüzde 7,59 oranında artış kaydedildiği belirtildi.
Araştırmanın sonuçlarına göre, Aralık ayında meyve fiyatları bir önceki aya göre yüzde 16,3 oranında artış kaydetti. Aralıkta, bu mevsimde ağırlıklı olarak tüketilen armut, ayva, elma, mandalina, portakal, muz, limon gibi tüm meyvelerin fiyatında artış yaşandı. Meyve fiyatlarında son iki ayda ortalama artış yüzde 33,28’e ulaştı.
Sebze fiyatlarında ise Aralık ayında bir önceki aya göre ortalama yüzde 8,33 oranında artış kaydedildi. Son iki aylık dönemde yaşanan artış ise yüzde 31,36’yı buldu. Aralıkta özellikle domates, havuç, kabak, patlıcan, salatalık gibi ürünlerin fiyatlarında yüksek oranlı artışlar yaşanırken, ıspanak, maydanoz, kuru soğan, pırasa, yeşil soğan gibi ürünlerin fiyatlarında yaşanan düşüş ise sebze fiyatlarının çok daha yüksek oranda artmasını önledi.
Aralık ayında özellikle balık, koyun eti ve tavuk eti fiyatlarında gerçekleşen artışlar nedeniyle et ve balık fiyatlarında ortalama yüzde 0,49 oranında bir artış kaydedildi. Et ve balık grubunda son iki ayda yaşanan fiyat artışı ise yüzde 2,79’u buldu.
Araştırmaya göre Aralık ayında süt ve süt ürünlerinin fiyatlarında ortalama yüzde 0,62, kuruyemiş fiyatlarında yüzde 0,67 oranlarında artış kaydedildi. Ekmek, un ve unlu ürünlerde yüzde 0,04, kuru gıdalarda yüzde 1,56, yağ fiyatlarında yüzde 2,21 oranlarında düşüş, diğer gıdalarda da ortalama yüzde 0,26 oranında artış gerçekleşti.
Son iki aylık dönemde ise süt ve süt ürünlerinin fiyatlarında yüzde 1,71, kuruyemiş fiyatlarında yüzde 9,29, oranlarında artış kaydedildi. Ekmek, un ve unlu ürünlerde yüzde 0,54 azalış, kuru gıdalarda yüzde 1,60, yağ fiyatlarında yüzde 5,37, diğer gıdalarda da ortalama yüzde 3,49 oranında artış kaydedildi.
Aylık gıda sepeti 1610 liraya doldu
Birleşik Kamu-İş Konfederasyonu Ar-Ge birimi, dört kişilik bir kamu çalışanı ailesinin aylık gıda tüketimlerini dikkate alarak “aylık gıda sepeti” oluşturdu. Aralık ayında söz konusu sepet ancak bin 610 liraya doldurulabildi. Kasım ayında bin 530 liraya dolan gıda sepeti aralık ayında bir önceki aya göre 81 lira artış gösterdi.
Aralık ayında gıda sepetinde yer alan meyvelerin bedeli 128 liradan 147 liraya, sebzelerin bedeli 208 liradan 248 liraya yükseldi. Sepetteki et, işlenmiş et ürünleri ve balıkların bedeli 470 liradan 486 liraya, süt ve süt ürünlerinin bedeli 207 liradan 213 liraya yükseldi. Ekmek, un ve unlu mamuller için bir ayda ödenen tutar 158 liradan 157 liraya gerilerken, yağ, içecek ve diğer ürünler için ödenen tutarda ise kayda değer bir değişiklik yaşanmadı.
Birleşik Kamu-İş Ar-Ge biriminin açıklamasında, aylık gıda sepetinin ağırlıklı olarak temel gıda maddelerinden oluştuğu, mevsimlik olmayan ürünlere, alkollü içkilere, çikolata, dondurma, kuru yemiş ve benzeri gıda maddelerini kapsamadığı ifade edildi.