19 C
Ankara
Cumartesi, Eylül 21, 2024

Yiyecek & İçecek

180 bin adet çöp şişle Guinness’e girdi

Denizli'nin Pınarkent beldesinde dedelerinden devraldığı 140 yıllık damak tadını devam ettiren genç işletmeci, yaptığı yarışmalar ve pişirilen 180 bin adet çöp şişle Guınness'e girdi.

Restoran sahipleri yemek kartlarını boykot edecek

Yüksek komisyon ücretlerinden yakınan restoran sahipleri, Türkiye’de 3,5 milyona yakın çalışanın kullandığı yemek kartlarını (ticket) boykota hazırlanıyor.

Yemek raporu 2016: Yeniler, yükselen değerler ve gözden düşen lezzetler

Bütün bir yıl boyunca yemek gündeminde neler oldu, yeni neler yenip içildi, yükselen değerler ve gözden düşenler hangi lezzetlerdi… Yemek.com, 2016 yılının yemek trendlerini bir araya getirdi. İşte o rapor…

Yılbaşı sofranızı özel tariflerle taçlandırın

Yeni yıl akşamı için nasıl bir sofra hazırlayacağınıza, neler ikram edeceğinize henüz karar vermediyseniz, BTA’nın Merkez Aşçıbaşı Zeki Kara’nın önerilerine ve özel tariflerine bir göz atmanızı tavsiye ederiz.

“Milli ürünümüz bulgura sahip çıkmalıyız”

Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Aşçılık bölümü öğrencilerine “Bulgurun üretim süreci, kültürlerdeki yeri ve mutfaklarda kullanımı” konulu bir eğitim veren Duru Bulgur Pazarlama Direktörü Ayşe Sarımehmet, Türk bulgurunu dünyaya tanıtmayı sosyal sorumluluk görevi olarak gördüklerini belirtti.

Tadında Anadolu’ya “Yeşil Nesil Restoran” diploması

BTA’nın Anadolu’nun geleneksel lezzetlerini geleceğe taşıyan konsepti Tadında Anadolu, gıda atığı, enerji kullanımı ve ambalaj atıklarını azaltma yolunda önemli adımlar atarak WWF-Türkiye’den “Yeşil Nesil Restorancılık” diploması almaya hak kazandı.

“Bir Tutam Mutfak, Bir Tutam Hayat”

İnoksan’ın katkıları ile gerçekleşen “Bir Tutam Mutfak, Bir Tutam Hayat” isimli söyleşide, Big Chefs Mutfak Koordinatörü Murat Aslan meslek hayatında edindiği tecrübeleri ve anılarını mezun olduğu okulun öğrencileri ile paylaştı.

Turizmin Sigortası: Gastronomi

Türkiye’nin gastronomik geleceği İstanbul Bilgi Üniversitesi’nde tartışıldı.

200’e yakın köfteci tabela indirecek

Tezçakın ailesi, sahibi bulunduğu “Sultanahmet Köftecisi” markasını izinsiz kullanan şirket aleyhine “marka ihlali ve haksız rekabet” gerekçeleriyle açtığı davayı kazandı. Davalı şirketin franchise yoluyla “Sultanahmet Köftecisi” adı altında şubesini açan, çoğunluğu AVM’lerde hizmet veren 200’e yakın işletmeye, 7 gün içinde tabelalarını indirmeleri için ihtar çekildi.

Hayatınızı kolaylaştıracak mutfak tüyoları

Yemek ve Gezi Fotoğrafçısı Serina Tara, kolayca leziz davetler hazırlamanın püf noktalarını paylaştı.

Son Haberler

Elveda…

Yaşam İçin Gıda Haber Sitesinin Kurucusu, Genel Yayın Yönetmeni Sayın Metin Ertunç 20 Mayıs 2021 tarihinde geçirdiği kalp krizi...

Nurettin Yüksel Kimdir? Profesyonel Besicilik ve Hayvancılık

Nurettin Yüksel Kimdir? Nurettin Yüksel, profesyonel hayvancılık alanında kendi yaptığı yem formülasyonları ile besicilikte önemli işlere imza atıyor.Besi hayvanlarının...

Air Anka Havayolları iş ilanları

İzmir merkezli kurulan hava kargo şirketi Air Anka Havayolları, pilot alımlarına başladı. Şirket, kaptan pilot, ikinci pilot, yükleme uzmanı...