Barilla Executive Chef Fabio Foltran’ın İtalyan mutfağının klasikleşmiş lezzetlerini ve mutfak sırlarını paylaştığı etkinlik öğrencilerden yoğun ilgi gördü.
Barilla, “İtalyan Lezzetleri Atölyesi” eğitim programına bu yıl da devam ediyor. Türkiye’nin farklı illerinde düzenlediği etkinliklerle yüzlerce genç şef adayı ile bir araya gelen Barilla, 2018’in ilk eğitimini Altınbaş Üniversitesi için İstanbul’da düzenledi.
Üniversitenin aşçılık bölümü öğrencileriyle bir araya gelen Barilla, eğitimin ilk bölümünde makarna ile ilgili teorik bilgileri genç şef adaylarıyla paylaştı. Barilla Ticari Pazarlama Yöneticisi Ece Özgürel tarafından verilen eğitimde, makarnanın keşfi, tarihsel gelişimi, makarna hakkında temel bilgiler, üretim süreci, besin değeri ve kaliteli makarnanın özellikleri paylaşıldı.
Eğitimde Barilla’nın Executive Chef’lerinden Fabio Foltran da İtalya’nın üç farklı bölgesine özgü klasikleşmiş lezzetlerin reçeteleri ile pişirme sırlarını paylaştı. Barilla, “İtalyan Lezzetleri Atölyesi” eğitimlerine Nisan ayında Beykent ve Süleyman Demirel Üniversitesi’nde devam edecek.