Ev Dışı Tüketim

Tarihi Sultanahmet Köftecisi, Avrupa’daki ilk lezzet durağını Münih’in en prestijli bölgesi Hauptbahnhof’ta açacak. İlk yurtdışı şubesini Azerbaycan'ın Baku şehrinde açan ve kısa zamanda şube sayısını 3’e çıkaran Sultanahmet Köftecisi, şimdi de rotayı Avrupa’ya çevirdi. Sultanahmet Köftecisi'nin 4. kuşak temsilcilerinden, yurt dışı...

Türkiye’de Ev Dışı Tüketim (EDT) sektörü, 2015 yılında dünya ortalamasının yaklaşık 3 katı büyüyerek yüzde 11’lik bir artış kaydetti. ETÜDER’in IPSOS ile beraber gerçekleştirdiği Foodservice Monitor (Ev Dışı Tüketim) pazarı araştırmasına göre Türkiye’de ev dışı tüketim harcamaları 55 milyar lirayı buldu. Türkiye’de kişi başına düşen ev dışı tüketim harcaması yıllık 730 TL’yi buldu.

Dünyanın önde gelen fast food zincirlerinden McDonald’s, Kazakistan’daki ilk şubesini başkent Astana’da açtı.

Alanya, zengin yöresel mutfak kültürünü ve bölgesinde üretilen her türlü gıdayı etkin bir şekilde tanıtmak için uluslararası bir proje olan Culinary Heritage / Mutfak Mirası Ağı’nda “Onaylı Bölge” haline geldi ve Avrupa Birliği tarafından onaylanmış logoyu kullanım hakkını elde eden Türkiye’deki ilk ve tek bölge oldu.

UNESCO'nun gastronomi alanında 'Yaratıcı Şehirler Ağı'na dahil ettiği Gaziantep'te geleneksel yemeklerin tanıtımına yönelik sürdürülen çalışmalar kapsamında bulgur festivaline ev sahipliği yapacak.

2020 vizyonunu “Kendi sektöründe bir dünya markası olmak” şeklinde belirleyen Komagene, 5 yıllık planlarını ve vizyonuna ulaşmak yolunda belirlediği hedeflerini, 6 Mart Pazar günü Kızılcahamam’da gerçekleştireceği toplantıyla bayilerine anlatacak.

Kahve zincirleri ve fast food restoranlarında 'cepten sipariş ver, mağazadan teslim al' dönemini başlatan Protel 360 ile kasada sıra beklemek tarih oluyor.

Unilever Food Solutions’ın, Profesyonel Otel Yöneticileri Derneği iş birliğiyle Antalya’da geçen yıl başlattığı ‘Turizm ve Aşçılık Kariyer Günleri bu yıl da devam ediyor.

Divan Restoranları, Mart’ın ilk haftasından Nisan sonuna kadar misafirlerini, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden oluşturduğu ‘Eskimeyen Tatlar’ menüsüyle karşılayacak.

Unilever Food Solutions Pazarlama Direktörü Aslı Erdoğan Canbaz, gıda güvenliği alanındaki yeni projelerini Antalyalı turizmcilerle paylaştı.