Ev Dışı Tüketim

Euro’daki yükseliş yurtdışı seyahati yapmak isteyenleri zor durumda bırakıyor. Peki, Euro kullanmadan yurt dışı seyahati yapmak, Avrupa ülkelerine gitmek mümkün mü?

“En Yaratıcı Şef” ödülünün sahibi Hazer Amani, sokak kültürünün vazgeçilmeyen lezzetleriyle ilgili tüm deneyimlerini, Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi – USLA’da düzenlenecek “Hazer Amani ile Sokak Lezzetleri” Workshop’unda paylaşacak.

Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından, Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikinci kitabı yayımlandı. Kitap, Anadolu'nun unutulmaya yüz tutan lezzetlerine ışık tutuyor.

“Mastercard Hedef Şehirler Endeksi: Eğlence” raporu eğlenmek için dünyada tercih edilen şehirleri açıkladı: İstanbul ve Antalya listenin üst sıralarında… Rapora göre turistler İstanbul’da günde 108, Antalya’da 45 dolar harcıyor.

Eğitim kapsamında yemek pişirme tekniklerinin yanı sıra menü planlama, gıda güvenliği gibi teorik dersler de gören aşçıların, olası bir afet durumunda etkin ve doğru bir hizmet verebilmeleri amaçlanıyor.

Yemeksepeti’nin de bağlı olduğu global online yemek sipariş platformu Delivery Hero’nun verilerine göre dünya genelinde en çok İtalyan mutfağı tercih ediliyor. Türkler, Latin Amerika ve Uzak Doğu ülkeleri lokal yemekleri daha çok tercih ederken, Avrupalılar en çok İtalyan ve Uzak Doğu lezzetlerini seviyor.

Çölyak hastaları ve glutensiz beslenmeyi tercih edenlere yönelik Glutensiz Mutfak Projesi’ni hayata geçiren ilk ve tek otel olan Antalya Kemer’deki Mirage Park Resort, Antalya İl Sağlık Müdürlüğü’nden “Teşekkür Belgesi” aldı.

Ankara Ticaret Odası (ATO) Yönetim Kurulu Başkanı Gürsel Baran, yemek kartlarında uygulanan komisyonlara yüzde 4,5 tavan sınırının getirilmesi konusunda uzlaşma sağlandığını açıkladı.

Ulaştırma, Denizcilik ve Haberleşme Bakanı Ahmet Arslan, PTT AŞ, BELBİM AŞ ve Turkcell arasında, Türkiye'nin ilk yerli yemek kartını çıkarmak için iş birliği anlaşması imzalandığını belirterek, "Yüzde 85'inde yabancı sermayeli yatırımcıların hakim olduğu 7 milyar liralık yemek kartı pazarında yerli oyuncuyla kuralların yeniden belirlenmesini bekliyoruz." dedi.

Yerli markalara franchise talebi 2017 yılına oranla yüzde 40 arttı.