zeytinyağı

Duygusal çatışma ve korkuların kronik rahatsızlıkların oluşumunda birincil rol üstlendiğini vurgulayan Anesteziyoloji ve Algoloji Uzmanı Dr. Erhan Özer, sağlıksız beslenmenin ikincil en önemli rolü üstlendiğinin altını çiziyor. Bedensel sistemin dengesini bozan etmenlerin başında ise ölü gıdalarla beslenme sonucu asitlenme ve metabolik atıkların geldiğini ifade eden Özer, aksi takdirde kronik ağrıların ve özellikle de kanserin tetikleyicisi olduğumuzu söylüyor ve ekliyor: “Kronik hastalığınız varsa ölü gıdalardan uzak durun!”

Antalya Ticaret Borsası’nın (ATB) düzenlediği Zeytinyağı Sektörel Analiz Toplantısında konuşan Büyükakça Zeytinyağ Fabrikası sahibi Zafer Tan, Afrin’den getirilen zeytinyağının iç piyasada fiyatı düşürdüğünü belirterek; “Üretici para kazanmazsa bu işi bırakır. Gazipaşa’da zeytin bahçeleri avokado bahçesine dönüşüyor. Çünkü avokado, muz, mango daha az maliyetli ve daha iyi para kazandırıyor” dedi.

Sağlıklı bir beslenme şekli ile birçok hastalıkta olduğu gibi kalp hastalıklarında da rahatsızlıkların görülme riskini önemli ölçüde azaltmak mümkün. Özellikle bazı besinler kalbimizi korumada bize büyük bir destek sağlıyor.

Ramazan’da doğru beslenmeye özen gösterip, yağ tüketiminde dikkatli olmak gerekiyor.Peki, hangi yağları ne kadar tüketmeliyiz?

Türk mutfak kültüründe, özellikle Ege Bölgesi’nde geniş bir yere sahip olan zeytinyağının seçimi, sağlık ve lezzet açısından kritik bir önem taşıyor.

Tarımsal ürünler, her geçen gün daha stratejik hale gelirken, ürünlerin konumlanması da önemini artırıyor. Türkiye, coğrafi olarak Akdeniz kuşağında olmanın avantajlarını farklı ürünlerle kullanıyor. Ancak bunu dünyaya anlatmada sorun yaşıyor.

Manavgat Ziraat Odası’nın 2007 yılında başlattığı “Hedef 1 Milyon Zeytin” projesi meyvesini veriyor. Proje kapsamında dikilen fidanlardan hasat edilen zeytinler, yine Ziraat Odası’nın Zeytinyağı Sıkma Tesisinde işleniyor. Oda Başkanı Rasim Metin; “Üreticimizin zeytinyağını Türkiye genelinde satışa sunacağız” dedi.

Seferihisar Belediyesi tarafından düzenlenen müzayedede, bin 800 yaşındaki zeytin ağacından üretilen yarım litrelik zeytinyağı 30 bin liraya satıldı.

Kuşadası Belediyesi tarafından “Bolluğa, Sağlığa, Barışa!” temasıyla düzenlenen Kuşadası Zeytin Festivali başladı.

Seferihisar Belediyesi, "Başka Bir Tarım Mümkün" sloganıyla hayata geçirdiği tarım politikalarını dört gün sürecek bir şenlikle görücüye çıkartıyor.