yumurta

Bir söz vardır, zaman zaman hepimiz kullanırız. “Dün ne yediğimi bile hatırlamıyorum.’’ Ya da gün içinde hangi eşyamızı nereye koyduğumuzu, yapmamız gereken işlerimizi bile unutabiliyoruz. Peki, bu unutkanlığın beslenmeye bağlı olabileceğini hiç düşündünüz mü?

Sağlıklı beslenmek için besinlerin saklanma ve pişirme yöntemlerinin de çok önemli olduğunu kaçımız biliyor?

Mayıs ayında tavuk ve hindi eti üretiminde geçen yılın aynı dönemine göre gerileme yaşandı. Aynı şekilde kesilen tavuk ve hindi sayısı da geçen yıla göre düşüş gösterdi. Yumurta üretiminde ise yüzde 1,2’lik artış oldu.

Şubat ayında bir önceki aya göre yumurta üretimi %6,7, tavuk eti üretimi %6,2, hindi eti üretimi ise %15,5 oranında azaldı.

Hayvansal ürün toplam üretim değeri 2018 yılında %13,2 artarak 79,1 milyar TL oldu. Toplam süt üretim değeri 35 milyar TL, bal üretim değeri yaklaşık 3,7 milyar TL, yumurta üretim değeri 7,5 milyar TL ve kırmızı et üretim değeri 32,5 milyar TL oldu.

Üretimini yaptığı ürünlerde yumurta ihtiyacının yüzde 82'sini gezen tavuklardan karşılayan, 2020'de ise bu oranı yüzde 100'e çıkarmak için çalışmalara devam eden Barilla, Türk-Alman Üniversitesi Hukuk Fakültesi tarafından düzenlenen Hayvan Refahı Ödülleri kapsamında "İyi Yumurta"ödülünün sahibi oldu.

Östrojenin hormonunun dengesi vücut sağlığı için çok önemli. Yüksekliği de düşüklüğü de ayrı bir dert! Bazı makyaj malzemelerinden ilaçlara, hatta plastik şişelerde içtiğimiz sulara kadar birçok etken östrojen dengesini bozuyor. Op. Dr. Meriç Çağrı Ağır, “Bölgesel yağlardan yakınanların derdi yüksek, el ve ayakları hiç ısınmayan kadınlarınki ise düşük östrojen olabilir” dedi.

Bir oturuşta 12 tane elma ya da 2 su bardağı yulaf ezmesi yediğinizde şüphesiz mideniz fazlasıyla dolar ve uzun süre bir şey yiyemeyecek hale gelirsiniz. Oysa bazı besinler var ki tam da böyle bir etki yaratıyor ve bu besinlerle uzun süre tok kalarak kilo vermek de mümkün oluyor.

Bebeklerin doğumdan itibaren ilk 6 ay boyunca sadece anne sütü ile beslenmesi gerektiğini, bu süreçte su dahi vermemenin önemli olduğunu vurgulayan Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, tamamlayıcı gıdalara geçiş konusunda da annelere tavsiyelerde bulundu.

Ağustos ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre %5,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %3 arttı. Tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında ise azalış görüldü.