yumurta

Euromonitor pazar araştırma şirketi tarafından yayımlanan Taze Gıda Endüstrisi verileri, 2015 yılında dünya genelinde taze gıda satışlarının %2’lik büyüme sergileyerek 2,2 milyar tona ulaştığını gösteriyor.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, kanatlı sektöründe ihracat tıkanması yaşandığını belirterek, “Şubat ayında kanatlı eti ihracatı yüzde 44, yumurta ihracatı yüzde 37,5 geriledi. Kanatlı eti ihracatı Şubat ayında 27,8 milyon dolara, yumurta ihracatı 16,4 milyon dolara indi. Bu rakamlar, geçen yıl Şubat ayında sırasıyla 49,6 ve 26,2 milyon dolardı.” dedi.

Amerika gıda güvenliği sistemi o kadar karmaşık ki bu sorunun cevabını verebilmek neredeyse imkansız. Peki, bundan bir çıkış yolu var mı? ABD’nin önde gelen haber yayıncılarından Politico, bu önemli konuyu ABD kongre üyeleri, uzmanlar ve yetkili isimlerle masaya yatırdı.

TÜRK-İŞ hesaplamasına göre; dört kişilik bir ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için yapması gereken aylık gıda harcaması tutarı bir önceki aya göre 7 TL gerilerken, bir önceki yıla göre 99 TL artış gösterdi. Son bir ayda 24 TL gerileyen yoksulluk sınırı ise son bir yılda 322 TL arttı.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ihracatta yaşanan sıkıntının yumurta ve tavuk eti üretimini de etkilediğini söyledi.

TÜİK verilerine göre, Ocak ayında yumurta üretimi, kesilen tavuk sayısı ve tavuk eti üretimi azaldı.

ABD Tarım Bakanlığı, Gıda Güvenliği ve Denetim Servisi (FSIS); kırmızı et, kümes hayvanları eti ve yumurtalarda gıda güvenliği için gerçekleştirilmiş olan denetim sonucunda Kanada’nın konu ile ilgili tavsiyelere uyum sağlamasını talep ediyor. Yoksa Kanada’dan bu ürünlerin Amerika’ya ihracatı durdurulacak.

Vitaminler sağlıklı yaşamak için mutlaka dışarıdan alınması gereken besin öğeleridir. Bu anlamda D vitamini hem yağda eriyen bir vitamin hem de hormon öncüsü olan kolesterole benzeyen bir yapı olarak dikkat çekiyor. D vitamini, besinlerle alındığı gibi, uygun koşullarda vücudumuz tarafından da cildimizde güneş ışığının etkisiyle (deride bulunan kolesterolün, Ultraviole B ışınlarla aktive olması sonucunda) sentezlenebiliyor.

Barilla, ‘İş Dünyası Çiftlik Hayvanları Refahı Değerlendirmesi 2015’te (Business Benchmark on Farm Animal Welfare-BBFAW) en yüksek puanı alan İtalyan gıda şirketi oldu.

Türkiye, gıda üretiminde kendi kendine yeterli bir ülke midir? Bu meşhur soru, onlarca yıldır sorula gelmiştir fakat güncelliğini ve önemini hiçbir zaman yitirmemiştir.