yer fıstığı

Aşure ayının kuruyemiş sektörünü canlandırdığını ve hareket getirdiğini belirten TÜKSİAD Başkanı Hüsamettin Karaman aşure ayı ile sektörde yaşanacak gelişmeleri değerlendirdi.

ABD’den gelen ceviz, badem, kaju gibi ürünlere ek vergi; yer fıstığında tohum sıkıntısı, yerli ay çekirdeği tohumunda kalite sorunu, bakanlığın denetimsiz verdiği desteklerin doğurduğu arz fazlası… TÜKSİAD Başkanı Hüsamettin Karaman, kuruyemiş sektörünün sıkıntılarını anlattı.

Gıda hassasiyeti, normal tüketicilerin güvenle tükettiği gıdalara karşı alerjik kişilerde gelişen ve istenilmeyen bir reaksiyondur. Bu durum, gıda alerjenlerini, gıda intoleransını, mikrobiyal zehirlenmeleri ve kimyasal duyarlılığı içerir. Gıda alerjisi ise vücut bağışıklık sistemi tarafından tetiklenen, gıdalara karşı verilen anaormal bir tepkidir. Gıda kaynaklı alerjik reaksiyonlar yer yer ciddi hastalıklara ve ölümlere neden olabilir.

ABD Tarım Bakanlığı (USDA), 2017/18 için küresel yağlı tohum üretimi tahminini 700 bin ton artırarak 579,5 milyon tona ulaşacağını açıkladı. Tahminlere göre, 2017/2018 sezonu küresel yağlı tohum ihracatı da 500 bin ton artarak 176,3 milyon ton olarak gerçekleşecek.

Yer fıstığı üretimi ve pazarlamasında merkez olarak bilinen Osmaniye'de çiftçi, tüccar ve sanayicinin yeni sezondan beklentisi yüksek.