yemeklik yağ

Bunge Loders Croklaan, büyüyen Orta Doğu & Kuzey Afrika pazarının ilk “Creative Studio”sunu İstanbul’da açıyor.

Çin’in gıda ve tarım alanında faaliyet gösteren önemli şirketleri ve dernek temsilcileri, Ekonomi Bakanlığı ve TİM koordinasyonunda, İstanbul Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği organizasyonuyla Türkiye’ye geliyor.

Bitkisel yağ denilince, kamuoyunda tartışılan en önemli konuların başında taklit ve tağşiş geliyor. Bunların tespiti konusunda sıkıntı yaşanmadığını söyleyen YABİTED Başkanı Prof. Dr. Aziz Tekin, “Ancak ifşa dışında caydırıcı önlemler alınmadığı ve para cezası dışında ciddi yaptırımlar uygulanmadığı sürece tağşişlerin önüne tam anlamıyla geçilemeyeceği kanaatindeyim.” diyor.

Konya Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Mehmet Musa Özcan, moringanın Türkiye için alternatif bir yem ve yemeklik yağ bitkisi olarak değerlendirilebileceğini söyledi.

ESBAŞ’ın organize ettiği "ESBAŞ'ta Ne Yediğimizi Biliyoruz" etkinliğinde konuşan Salat Satış ve Pazarlama Direktörü Erman Erol, yemeklerde kaliteli yağ kullanımının önemini anlattı.