Yaşam İçin Gıda

Dr. Erhan Ekmen | Konuk Yazar | Yaşam için Gıda Geçtiğimiz günlerde Ulusal Tarım Çalıştayı yapıldı. Çalıştayda sosyal medyanın etkin kullanımı açısından ilgi çeken bir yaklaşım sergilendi. Eleştirilme riskine rağmen, her zaman her yere davet edilen klasik konuşmacılar yerine etkinlikte...

Sürekli yeni bir şeyler yaptığımız, icat ettiğimiz, geliştirdiğimiz, bulduğumuz, yaptığımız, ürettiğimizle ilgili haberler okuyorum, dinliyorum. Hepsini de heyecanla, keyifle ve dikkate izliyorum. Keyif iyi de ne kadar keyiflenirsem hayal kırıklığı da o kadar büyük oluyor.

Toplam 12 kitaptan oluşan Tıbbi Beslenme Tedavisinde Güncel Uygulamalar kitap serisi, diyetisyenlerin ve bu alanda hizmet veren tüm sağlık çalışanlarının en fazla ihtiyaç duyduğu, Diyetetik uygulamalarla ilgili Türkçe kaynakların en az olduğu hastalıklara yer veriyor.

Uluslararası ve ulusal terörizmin bir tehdit olduğu ülkemizde gıda ve içecek üretiminin tüm aşamalarında ürünlerin güvenliğinin sağlanması yanında tüm tehditlere karşı savunulabilir olması da çok önemli.

Nihayet beklediğimiz açıklama yapıldı. "Milli Tarım Projesi" 15 Ekim'de Başbakan Binali Yıldırım tarafından açıklandı.

Aracılara derslerini vermek için ucuz mal ithal edilebilir mi? Evet ama sürdürülebilir değil. Bunun zararı, sonuçta, aracılara değil üreticilere yansır. "Et" konusunda yıllardır deneniyor, biz de her seferinde "Bunlar geçici çözümler, sonunda kendi üreticinizi vurursunuz." diyoruz; öyle de oluyor ama hâlâ amacına ulaşmayacak tehditler, tedbir sanılıyor.

Amerika’da 600,000 nüfusa sahip bir eyalet, sergilediği GDO karşıtı duruşuyla Amerika’da GDO’lu tüm gıda ve içecek ürünlerinin etiketlerinin değişmesine sebep olmak üzere. 1 Temmuz 2016 itibariyle yürürlüğe girecek olan Vermont yasasının GDO’lu ürünler üzerindeki etkisi eyalet sınırlarını şimdiden aşmış durumda ancak yakın gelecekte bile bu yasanın geniş çaplı etkileri tam olarak tahmin edilemiyor. Peki, GDO’nun anavatanı Amerika’da tam olarak neler oluyor?

Bakıyorum, pek çok insan, gıdalar bizi hasta ediyor diye şikayet ediyor. Ne kadar doğru? Doğru besleniyor muyuz diye kimse soru sormuyor!

Yaklaşık bir hafta sonra Yaşam İçin Gıda (yasamicingida.com) haber portalı yayın hayatında bir ayını geride bırakmış olacak. Geride bıraktığımız üç haftalık döneme baktığımda, okurlarımızdan oldukça yoğun ilgi gördüğümüzü sevinerek ifade etmek istiyorum. Bizler de ekip olarak bu ilgiyi sürekli...