Uluslararası Bakliyat Konfederasyonu

55 ülkenin üye olduğu, 18 ulusal federasyon, 1000’den fazla özel sektör üyesi olan sektörün en etkin ve en büyük küresel birliği Uluslararası Bakliyat Konfederasyonu’nun (GPC) Başkanı Hüseyin Arslan, dünyanın bir gıda krizinin eşiğinde olduğu uyarısında bulundu.

Dünya Bakliyat Yılı etkinliğinde, Türkiye Aşçılar ve Pastacılar Federasyonu'na üye, Türkiye'nin çeşitli illerinden gelen 20 aşçının hazırladığı, nohut, fasulye, mercimek, kuru bakla gibi bakliyat ürünlerinden yapılmış, çorbalar, yöresel ürünler, mezeler, zeytinyağlılar, salatalar, yeni akım ürünler, pastalar ve tatlılardan oluşan...