Ulusal Süt Konseyi

Bu yıl başladıkları yatırımları 2017’de tamamlayacaklarını belirten Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, yılın ilk haftalarından itibaren Burgu, Sürmeli, Topi gibi yenilikçi ürünlerinin ABD’ye ihracatına başlayacaklarını açıkladı.

Okul Sütü Programı yeni eğitim öğretim yılının ikinci yarısında başlıyor. Program kapsamında, bağımsız anaokulu, uygulama sınıfı, anasınıfı ve ilkokul öğrencilerine pazartesi, çarşamba ve cuma günlerinde, haftada 3 gün süreyle 200 ml ambalajlı, yağlı, sade UHT içme sütü dağıtılacak.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, küçükbaş yetiştiriciliğinin geliştirilmesi amacıyla 2013 yılında başlatılan sertifikalı sürü yönetici programı kapsamında sertifika almış sürü yöneticisi (çoban) istihdam eden işletmelere 5 bin lira destek sağlıyor.

Bakan Çelik, "aracıya ucuz süt toplatıldığı" eleştirisinde haklı olsa da sorunun temeline inilmeden hiçbir çözüm bulunamaz. Önce şu can alıcı soruyu soralım: Üretici, sütünü neden aracıya ve çok ucuza satar? Üstelik bunu yaptığında, devlet desteğinden de mahrum kalacaktır.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, ülke genelinde süt alan bin 449 işletme bulunduğunu belirterek, "Bu işletmeler nereden, ne kadar, kaça aldı, bu bizde kayıtlı. Piyasayla, üreticiyle oynayan, mağdur etmeye çalışan insanla biz de oynayacağız. İstisnaları hep beraber ayıklamamız gerekiyor." dedi.

Sanayicilerin 1 lira 15 kuruşluk referans fiyatı uygulamasına karşı çıktığı yönünde kamuoyuna spekülatif bilgiler yansıdıını belirten Gürsüt Yönetim Kurulu Başkanı Kosat Gürler, “Bunlar tamamen yanıltıcı bilgiler. Biz süt sanayicisi olarak, Bakanlığımızın, üreticimizi korumak için hayata geçirdiği 1 lira 15 kuruşluk referans fiyat uygulamasını destekliyoruz." dedi.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği olarak Ulusal Süt Konseyi’nden çekildiklerini, yönetiminden de ayrıldıklarını açıklayan TZOB Başkanı Şemsi Bayraktar: “Konseyde temsil edildik de ne oldu? Sonuç odaklı olmamız lazım. Bu konsey ne yapıyor?... Böyle bir konseye ihtiyaç olmadığı kanaatindeyiz. Lağvedilsin dediğimiz budur. Bizim de böyle bir konseyde yerimiz yok” şeklinde konuştu.

Tam "Türkiye'de süt üreticileri ve üretimi"ni farklı noktalardan değerlendirdiğim -bir hayli de uzun- yazımı bitirmişken, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik'in, Cumartesi günü Konya'da düzenlenen "İç Anadolu Bölgesi Sektörel Ortak Akıl Toplantısı"nda, "süt sanayicileri" ile ilgili çok sert açıklamalar yaptığı haberi geldi.

Türkiye'nin süt üretimi -şimdilik- kendi tüketimine yetecek miktarda. 2010-2014 dönemindeki üretim artışı yüzde 27'ydi. Aynı dönemde süt sanayisine giden süt miktarındaki artış yüzde 7,5 oldu. Aradaki büyüme farkı dikkat çekici. 2015'e gelindiğinde ise ikisinde de büyümenin durduğunu görüyoruz. Daha da kötüsü çiğ süt üretimi bakımından büyümenin tekrar başlayacağına dair bir emare yok.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı 2 bin 71 mühendis alacak. Bakan Faruk Çelik, 2 bin 71 gıda mühendisi, ziraat mühendisi ve veteriner alacaklarını belirterek, "Ayrıca ilgili kuruluşlar çerçevesinde bin eleman alacağız" dedi.