Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği

Avrupa Tüketici Organizasyonu (BEUC) ve bu kuruluşa üye olan 11 ülkenin organizasyonu 19 Ocak 2017’de yayınladıkları bir bildiri ile besin profillerini düzenlemediği ve dolayısıyla piyasada yer alan yanıltıcı sağlık ve beslenme beyanlarını önlemekte geç kaldığı konusunda Avrupa Komisyonunu suçladı. 9 yıldır besin profillerinin belirlenmemiş olmasını büyük bir eksiklik olarak duyurdu.

Bilinçli bir tüketici olmanın yolu satın aldığınız ürün etiketini okumaktan geçiyor. Ürünün etiketinde yer alan bilgileri ya da içindekiler listesinde kısmen hidrojenize edilmiş bir bileşen olup olmadığını kontrol etmeyi alışkanlık haline getirmeniz trans yağ asitlerini aşırı tüketmenizi önlemede atacağınız ilk adım olacaktır.

Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği çerçevesinde hazırlanan “Türk Gıda Kodeksi Beslenme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği Hakkında Kılavuz” 17 Ekim 2017 tarihinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü web sitesinde yayınlandı.

Gıdaların tüketici açısından yararını ifade eden bu beyanlardan tüketiciler ne anlıyor acaba? sorusundan hareket ederek bu yazımda, yönetmelik kapsamında hangi beslenme beyanları yapılabiliyor ve tüketiciler bu beyanları ürün etiketlerinde görünce nasıl yorumlamalı gibi konulara değineceğim.

Yeni düzenlemenin, tüketicilerimiz ve yönetmelik ile belirlenen sorumluluklarını yerine getirmesi beklenen Türk Gıda ve İçecek sanayimiz açısından önemi çok büyük. Halk sağlığının korunması, dolayısıyla ekonomimizi olumsuz etkileyen sağlık harcamalarının azalması konusunda bu yönetmeliğin önemi daha da ortaya çıkıyor.