tereyağı

Mayıs ayında bir önceki yılın aynı ayına göre peynir üretimi artarken, yoğurt üretimi yüzde 2, ayran üretimi ise yüzde 9,6 oranında geriledi. Yağsız süt tozu üretiminde de geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 42,7’ye varan düşüş görüldü.

Nisan ayında süt ve süt ürünleri üretiminde aylık bazda düşüş yaşanırken, geçen yılın aynı ayına göre üretimde artış görüldü.

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı 2017 yılında düşüş gösterdi. 2016 yılında 9 milyon 213 bin 522 ton olan sanayiye giden süt miktarı, 2017 yılında 9 milyon 111 bin 655 tona geriledi. Yoğurt üretiminde de 2017’de düşüş yaşandı. 2016’da 1 milyon 173 bin 579 ton olan yoğurt üretimi, 2017’de 1 milyon 172 bin 194 tona geriledi.

Hep merak ettiğimiz, "Niçin tereyağı yerine margarin kullanıyoruz?" sorusunun cevabı rakamlarda...

Hatay’ın Anavatana katılışının 77'inci yıldönümü nedeniyle düzenlenen törenler kapsamında hazırlanan 77 metrelik künefe vatandaşların ilgi odağı oldu.

Avrupa Komisyonu, 14 Mart’ta yaptığı açıklamada, süt endüstrisini sarsan fiyat düşüşüne son verebilmek için üye ülkelerde süt üretiminde geçici olarak kesintiye gidilmesi yönündeki teklifi desteklediğini ifade etti.