tavuk eti

Ankara Üniversitesi Gıda Güvenliği Enstitüsü Müdürü Prof. Dr. Nevzat Artık, satın alınan tavuğun ambalajlı olması gerektiğini söyledi. Prof. Dr. Artık, "Ambalajlı gıdalar; Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belgelendirilmiş ve denetlenen tesislerde üretildiği için güvenli ve sağlık açısından uygundur" dedi.

Ağustos ayında tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre %5,2, bir önceki yılın aynı ayına göre %3 arttı. Tavuk eti üretimi ve kesilen tavuk sayısında ise azalış görüldü.

Türkiye Kanatlı Hayvan Eti Üreticileri Merkez Birliği, beyaz et fiyatlarında %200’e (yüzde ikiyüze) varan artışları yapanların kesinlikle beyaz et üreticileri olmayıp, 18 adet markalı entegre sahipleri ve onların dağıtım kanallarındaki bayileri ve toptancıları olduğunu açıkladı.

Temmuz ayında 1,6 milyar adet gerçekleşen tavuk yumurtası üretimi bir önceki aya göre %4,4, bir önceki yılın aynı ayına göre %0,8 arttı.

Etin seçiminden, mangal yapılırken göz ardı edilen küçük detaylara… İşte hem lezzetli hem de sağlıklı bir mangal için dikkat edilmesi gereken hususlar…

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, kanatlı sektörünün kapasitesini tam olarak kullanabilmesi ve üretim artışını sürdürebilmesinin yolunun daha fazla ihracattan geçtiğini söyledi.

Mayıs ayında tavuk eti üretimi bir önceki aya göre %4,4, yumurta üretimi ise %0,1 oranında artış gösterdi.

Kırmızı et, tavuk, balık dolapta ne kadar süre saklanabilir? Etler ne zaman dondurulmalıdır? Dondurulmuş et ne kadar saklanabilir? Nasıl çözündürülmelidir? Endüstriyel tavuk etleri zararlı mı, kanser yapar mı? Tavukları hızla büyütmek için hormon kullanılıyor mu? Tavuklar 45 günde nasıl büyüyor? Tavuk etlerinde antibiyotik var mı? Gezen tavuk mu daha sağlıklı endüstriyel tavuk mu? Kurban eti nasıl tüketilmeli?

Şenpiliç, tüketicilerini Çiftlikten Sofraya web platformuyla pilicin sofralara ulaşmadan önceki kat ettiği uzun yolculuğa eşlik etmeye davet ediyor.

Yılın ilk çeyreğinde kırmızı et üretimi, bir önceki çeyreğe göre düşüş gösterdi. Süt ve süt ürünleri, beyaz et ve yumurta üretiminde ise artış devam ediyor.