süt

Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölüm Başkanı Prof. Dr. Neriman İnanç, bir bardak sütün mide boşluğunu hissettirmeden insanı 5 saat tok tuttuğunun bilimsel olarak kanıtlandığını belirterek, sahurda süt içilmesini önerdi.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Başkanı Şemsi Bayraktar, ramazan ayında sebze, meyve, baklagil ve et fiyatlarında ciddi bir artış beklemediklerini bildirdi.

Eksikliği ile guatr, zeka geriliği, saç ve cilt problemlerine sebep olabilen iyotun, doğal besin kaynaklarıyla alınması gerekiyor. Başta iyotlu tuz kullanımı olmak üzere yoğurt, balık ve ıspanak gibi iyot kaynağı besinleri tüketmek vücudun iyot açığını kapatmaya yardımcı oluyor.

Yıllardır yumurta tüketimiyle ilgili çelişkili açıklamalar duyduk ve hiçbir zaman yumurta tüketiminin gerçekten faydalı mı zararlı mı olduğundan emin olamadık. Süt tüketiminin ise sağlıklı bir yaşam için şart olduğundan şüphemiz yoktu. Süt ve yumurtada bulunan fosfolipitler hakkında ise pek bir bilgimiz olduğu söylenemez. İşte bu yazıyla birlikte, fosfolipitler ve sağlık açısından önemlerini bir nebze de olsa öğrenmiş olacağız.

Dört mevsimi aynı anda yaşadığımız bir ülkemiz var; mümbit topraklarımız, ovalarımız, yaylalarımız, otlaklarımız, meralarımız var; dinamik genç bir nüfusumuz var; var ama ya ürettiğimizi yetiremiyoruz ya da gıdaya para yetiştiremiyoruz. Peki, bu iki temel sorunu nasıl halledeceğiz?

Yapılan klinik çalışmalar, probiyotik içeren süt, yoğurt ve peynirin düzenli tüketiminin; tükürükteki çürük oluşturan bakteri sayısında ve diş plağında azalmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, gübredeki KDV indiriminin ardından Türkiye Tarım Kredi Kooperatifleri Merkez Birliği (Tarım Kredi) Yönetim Kurulunun aldığı kararla gübre fiyatlarında yüzde 10-16,5 arasında bir indirime daha gidildiğini bildirdi.

Süt ve süt ürünlerinin sağlık faydaları tartışılmaz. Ancak bazı tartışmalar da yok değil. Bunlardan biri de sütün az yağlı mı, yarım yağlı mı yoksa yağsız mı içileceği konusu…

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) et, süt ve yumurta fiyatlarının 2015 yılında arttığını açıkladı.

Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, emzirmenin hem anne hem de bebek için oldukça önemli olduğunu vurgularken bebeğin özellikle ilk 6 ay sadece anne sütü ile beslenmesinin önerildiğini hatırlattı.