süt

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Eylül ayında üretici market fiyat makasında şampiyonun kuru kayısı olduğunu bildirerek, “üreticide 6 lira olan kuru kayısı, markette 27 lira 40 kuruştan satıldı. Üreticiden markete, kuru kayısı 4,6, kavun ve kuru incir 4,4, patates 4,2 katına satıldı” dedi.

Ders zili yeni eğitim ve öğretim yılı için çalmaya hazırlanırken, uzmanlar aileleri çocukların beslenme düzeni konusunda uyarıyor. Çocukların genellikle kahvaltı yapmaktan hoşlanmadığına dikkat çeken Sodexo Entegre Hizmet Yönetimi’nin Uzman Diyetisyeni Sibel Mumcu, “Kahvaltı, çocukların hem güne zinde başlaması, hem de gün boyu zihinsel performanslarını koruyabilmesi için atlanmaması gereken bir öğündür” dedi.

Çocukluk dönemin de en sık karşılaşılan sorunlardan olan karın ağrısı bir hastalık değildir ancak karın içi veya karın dışı organlardan kaynaklanan hastalıkların bir belirtisi olabilir.

Sağlıklı beslenme için vazgeçilmez gıdamız olan peynir, içerdiği yüksek vitamin ve mineral değerleriyle de aynı zamanda cilt dostu. Uzmanlara göre sağlıklı ve güzel bir cilde sahip olmanın bir yolu da peynir tüketmekten geçiyor.

Hamilelik serüvenine güneş ve nem de eklenince anne adaylarını daha zorlu bir yaz dönemi bekliyor. Bu dönemde hem annenin kendi sağlığı hem de bebeğin bedensel ve zihinsel gelişimi için beslenmesine iki kat daha fazla dikkat etmesi gerekiyor.

Yaz aylarının yaklaşması ve sıcaklıkların artması ile birlikte, dehidrasyon çocuklar için önemli hale geliyor. Peki, çocuğunuzun ne kadar sıvı ihtiyacı olduğunu nasıl anlayabilirsiniz? Soruyu uzmanı yanıtlıyor.

Yakın çevremize bir baktığımızda hemen, hemen herkesin hayatında bir kez zehirlendiğini ve çok kereler, yaz ishaline yakalandığının görürüz. Bunda da en önemli neden tabii ki, yediğimiz, içtiğimiz gıdalar olmaktadır. Gıda zehirlenmeleri hafif belirtilerle atlatılabileceği gibi ağır durumlarda pekâlâ ölüme neden olurlar.

TZOB Genel Başkanı Bayraktar, Temmuz ayında üretici-market fiyat farkının en fazla elma, salatalık, patates, kuru incir ve kuru kayısıda yaşandığını açıkladı. Elmada fiyat farkının 5,2 kata çıktığı görüldü.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, üretici elde ettiği üründen para kazanamazken aracıların ciddi kârlar elde ettiğini belirterek, bunun mutlaka düzeltilmesi gerektiğini söyledi. Çelik, “Böyle bir keyfi serbest piyasa anlayışı olmaz. Eli nasırlı insanın ekmeğini sen pazarda başka türlü değerlendiriyorsun, buna fırsat vermememiz gerekiyor.” ifadelerini kullandı.

İç Hastalıkları ve Gastroenteroloji Uzmanı Dr. Atilla Bektaş, Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan yoğurdun, her geçen gün yeni bir özelliğinin gündem oluşturduğunu belirterek,"Probiyotik bakterilerin gerek sanayide gerekse ev içi yoğurt üretimde kullanımının yaygınlaşmasıyla, yoğurdun tedavi edici özelliği her geçen gün artırmaktadır" dedi.