süt ürünleri

Eylül ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %5,7 artışla 772 bin 552 tona ulaştı.

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'nün raporuna göre, küresel gıda fiyatları, tahıllar, şeker, süt ürünleri ve bitkisel yağlar başta olmak üzere Ekim ayında art arda beşinci ayda da artmaya devam etti.

Ticari süt işletmelerince 820 bin 835 ton inek sütünün toplandığı Ağustos ayında, bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %5 arttı. Ocak-Ağustos döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,8 artış görüldü.

Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre toplanan inek sütü miktarı %3,1, Ocak-Haziran döneminde ise bir önceki yılın aynı dönemine göre %3,7 arttı.

BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün Gıda Fiyat Endeksi, Haziran'a göre yüzde 1.2 artarak, Temmuz ayında ortalama 94.2 puan oldu. Bu oran Temmuz 2019'dan yaklaşık yüzde 1.0 daha yüksek.

İç pazarda perakendede yakaladıkları başarıyı sınır ötesine taşımayı hedeflediklerini söyleyen Kaya Çiftliği Yönetim Kurulu Başkanı Zülfikar Kaya, “En önemli hedefimiz yakaladığımız başarıyı yeni pazarlara ve ihracata taşımak. Türk kahvaltısını dünyaya tanıtacağız” dedi.

Covid-19 salgını sonrası dönemde ihracatlarını yüzde 20 oranında artırdıklarını söyleyen Muratbey Yönetim Kurulu Başkanı Necmi Erol, “Avrupa ülkeleri de dahil olmak üzere yurt dışı pazarlarda kendi markamızla ve Türkiye’de üretilmiş yerel peynir çeşitleriyle rekabet ediyor olmak bizim için gurur verici. Bugün Almanya, Hollanda, Belçika, Avusturya, Fransa ve İngiltere başta olmak üzere, pek çok ülkeye ihracat yapıyoruz” dedi. Necmi Erol, süt ihracat izninin çıkmasının ardından, Çin pazarının da sektör için büyük fırsatlar sunduğuna dikkat çekti.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Mayıs ayında ortalama 162.5 puanla, bir önceki ayın yüzde 1,9 altında seyretti. Bu oran, gıda fiyatlarında Aralık 2018’den bu yana en düşük değerlere işaret ediyor.

Ülkemizden AB ve Avrasya Ekonomik Birliği ülkelerinin de dâhil olduğu toplam 111 ülkeye süt ve süt ürünleri ihracatı yapıldığını ifade eden Bakan Pakdemirli “Süt sektöründe net ihracatçı konumda olan ülkemiz 2019 yılında süt ve süt ürünleri ihracatını, bir önceki yıla göre yüzde 10 artırarak 357 milyon dolara taşımıştır.” dedi.

İçerisinden geçmekte olduğumuz pandemi günlerinde sütün her yaştan birey için öneminin bir kez daha anlaşıldığını belirten ASÜD Başkanı Harun Çallı, “bu zorlu süreç, tüketicilerin sağlıklı ve hijyenik ürünlere olan bakış açısını değiştirmiş, ambalajlı gıdanın önemi tartışmasız olarak kavranmıştır.” değerlendirmesinde bulundu.