Sürdürülebilir Gıda Konferansı

Türkiye’deki ‘iyi gıda’ algısı, gıdanın geleceği, sektör paydaşlarının yapması gerekenler, Sürdürülebilir Markalar Platformu’nun liderliğinde, Ülker’in katkısı, gıda sektörü temsilcilerinin katılımıyla “İyi Gıda (Good Food)” çalıştayında masaya yatırıldı.

Dünyanın tarım alanında teknoloji ve bilimi ciddi olarak kullandığını söyleyen Cargill Gıda Ortadoğu, Türkiye ve Kuzey Afrika Yönetim Kurulu Başkanı Murat Tarakçıoğlu; “İleride tek tuşla tarımda neler yapılabileceğini düşünmek beni heyecanlandırıyor” dedi.

Türkiye’nin kırsal nüfusu artan ülkeler arasında 9. sırada yer aldığını kaydeden Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası (TÜGİS) Başkanı Necdet Buzbaş, genç nüfusun tarıma yönlendirilmesi konusunun önemle tartışılması gerektiğini dile getirdi.

Bu yıl üçüncüsü düzenlenen Sürdürülebilir Gıda Konferansı, gıdanın sürdürülebilir geleceğini tartışmak üzere, 18 Ekim’de İstanbul’da Fairmont Quasar Otelinde toplanacak. Avrupa gıda ve içecek üreticilerinin en önemli temsilci organı olan FoodDrinkEurope’un Genel Müdürü Mella Frewen’in gıda sektöründeki global gelişmeleri paylaşacağı konferansta, Türkiye’nin önde gelen gıda şirketlerinin CEO’ları da gıda sanayindeki yeni parametreleri tartışacaklar.

Sürdürülebilirlik Akademisi ve TÜGİS işbirliği ile bu yıl üçüncüsü gerçekleştirilecek olan “Sürdürülebilir Gıda Konferansı” Dünya Gıda Günü buluşması ile birleşerek gıda sektörünün geleceğini ele alıyor.

Bu yıl altın sponsorluğunu üstlendiği Gıda Günü Buluşması ve Sürdürülebilir Gıda Konferansı’nda ambalajın önemine dikkat çeken İspak Ambalaj’ın Genel Müdürü Eser Erginoğlu, sağlıklı ve güvenilir gıdanın herkesin sorumluluğu olduğunu vurguladı.

İkinci yılında Dünya Gıda Günü ile birleştirilen Sürdürülebilir Gıda Konferansı, 18 Ekim 2016 Salı günü İstanbul Swissotel’de gerçekleştirilecek.