sığır eti

Toplam kırmızı et üretimi 2019 yılı dördüncü çeyrekte 291 bin 565 ton olarak tahmin edildi. Yıllık toplamda ise yüzde 7,4 artarak 1 milyon 201 bin 469 tona ulaştı.

2019 yılı ilk çeyreğinde 211 bin 435 ton olarak tahmin edilen Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi, bir önceki çeyreğe göre %18,6, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %16,5 oranında azaldı.

Toplam kırmızı et üretimi kurban bayramının gerçekleştiği üçüncü çeyrekte bir önceki çeyreğe göre %27,4, bir önceki yılın aynı çeyreğine göre %0,4 oranında arttı. 2017 yılının aynı çeyreğine göre sığır eti üretimi artarken, koyun, keçi ve manda eti üretiminde düşüş görüldü.

Et ve Süt Kurumu, 300 TIR kemiksiz sığır et ithalatı için düğmeye basarken, bu durum sağlık endişelerini de gündeme getirdi. Sabahattin Zaim Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Bülent Nazlı, “Löp etin kontrolü ve denetimi zor. Yaban domuzunun eti löp et haline getirilse sığır etinden ayırt etmek çok zor” dedi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Cumhuriyet gazetesinin bugünkü nüshasında yer alan "İthal ette 'deli dana' skandalı!" başlıklı haberle ilgili olarak açıklama yaptı. Basın ve Halkla İlişkiler Müşavirliğinden yapılan açıklamada, iddialar yalanlandı.

Ukrayna’dan Türkiye´ye sığır eti ihracatı için bir süredir devam eden görüşmelerde sona gelindiği duyuruldu.

Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi 2017 yılının dördüncü çeyreğinde bir önceki döneme göre %12,6 azalışla 295 bin 329 ton olarak tahmin edildi.

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, 7 Ekim Cumartesi günü yayımladığı tebliğle özel sektöre et ithalatının açılacağı iddialarını yalanladı. Bakanlık açıklamasında, ithalatın sadece Et ve Süt Kurumu tarafından gerçekleştirildiği ifade edildi.

Türkiye’nin toplam kırmızı et üretimi 2017 yılı ilk çeyreğinde bir önceki döneme göre %14,1, bir önceki yılın aynı dönemine göre %2,3 oranında azaldı.

Geçen yıl canlı hayvan ve hayvansal ürün fiyatlarındaki artış, enflasyon oranını geride bıraktı. 2016’da, sığır eti fiyatı yüzde 18,4 artarak 25,03 TL, koyun eti fiyatı yüzde 17 artarak 24,24 TL olarak gerçekleşti.