şeker

Şeker konusunda artan kaygılara karşın yapılan yeni bir araştırma tüketicilerin şeker konusunda bilgisi düzeyinin ‘oldukça sınırlı’ olduğunu gösteriyor.

2 ile 15 yaş arası çocukların yaklaşık üçte birinin aşırı kilolu veya obez olduğu İngiltere’de, çocuklara yönelik reklamı yapılan yüksek miktarda yağ, tuz ve şeker içeren gıda ve içeceklerin reklamlarına yasak geliyor.

İngiltere’de 50 yıldan uzun süredir şeker ve sağlık konusunda araştırmalar yürüten Sugar Nutrition UK, şeker biliminin küreselleşmesi gerektiği gerekçesi ile kapatılıyor.

Şeker Kurumu, Eylül ayında, Kuruma kaçak şüphesiyle gönderilen 3 adet şeker numunesinin yaptırılan analizleri sonucunda, 17 ton şekerin yasal olmayan yollardan temin edildiğini tespit etti.

Herkesin hararetle üzerinde tartıştığı bir meselede hem taraflardan hem de hükümet üyelerinden farklı sesler çıkıyor. Şeker sektörü, yıllardır bir türlü düzene koyamadığımız sektörlerin belki de en başında geliyor. Ama sektörün bu sorunları, Üretim Reformu Paketi Kanun Tasarısı Taslağı’na öyle hemen bir madde eklemekle çözülecek gibi değil. Çözümün Şeker Kanunu Tasarısı üzerinden yürümesi, konunun tartışılması ve gerçekçi verilerle hareket edilerek gerçekleştirilmesi daha uygun olacak gibi duruyor.

“Üretim Reformu Paketi Kanun Tasarısı Taslağı”ndan Cargill’e "kota kıyağı çıktı" haberine Cargill’den sert tepki geldi. Konuya ilişkin Cargill Türkiye Yönetimi’nden yapılan açıklamada; “Bahse konu haberler bilindik çevrelerin şeker üretim pazarının serbestleşmesinden ve ekonomimizin gelişmesinden kaygı duyduklarının açık göstergesidir” ifadesine yer verildi.

FAO’nun ticaret ağırlıklı olarak beş temel gıda grubundaki uluslararası piyasa fiyatları, Temmuz ayındaki düşüş seyrini tersine çevirerek Ağustos’ta son 15 ayın en yüksek seviyesine yükseldi.

İngiltere Sağlık Bakanlığı uzun zamandır beklenen Obezite Aksiyon Planını yayımladı. Aksiyon Planı bir yandan obezite ile mücadele için şeker konusuna ağırlıklı olarak yer vermesi bir yandan da çocuklara yönelik reklamlar konusuna hiç yer vermemesi nedeniyle eleştirilerin hedefi haline geldi. Yoğun bir şekilde eleştirilen Aksiyon Planı ayrıca İngiltere’de yeni bir etiketleme sistemi uygulanabileceğinin de sinyallerini veriyor.

Egzersiz ruhsal anlamda hamileleri mutlu ediyor ve doğum sonrası da iyileşme sürecini kısaltarak, kiloları kolayca vermelerine yardımcı oluyor. Hamileler için gerçek tehlikenin hareketsiz kalmak olduğunu vurgulayan Op. Dr. Betül Görgen, “Eğer gebelikle ilgili tıbbi bir problem yoksa her gün en az 30 dakika egzersiz yapmak gerekir.” diyor.

İngiltere Gıda ve İçecek Federasyonu (FDF) küçük ve orta ölçekli işletmelere yönelik şeker reformülasyon rehberini yayımladı. KOBİ’lerin ürünlerinde bulunan şeker miktarını azaltmalarına yardımcı olmak amacıyla hazırlanan rehber, farklı açılardan eleştirilerin hedefi haline geldi.