sebze

Düzensiz beslenmek, asitli, şekerli içecekler içmek ve stres bağırsak sağlığını bozarak birçok hastalığa neden oluyor. Evde yapılan doğal ve probiyotik açısından zengin, turşu gibi fermente gıdalar tüketmek bozulan bağırsak duvarını hem onarıyor hem de güçlenmesini sağlıyor.

Kış aylarının gelmesiyle beraber sert mevsim geçişlerinden dolayı bağışıklık sistemimiz zayıflıyor. Çok sık nezle ve grip olmakla birlikte, halsizlik, yorgunluk ve stres gibi belirtiler artıyor. Bu nedenle, özellikle bahar aylarında bağışıklık sistemini güçlendiren gıdalar tüketmek son derece önemli.

2018 yılının bitkisel üretim ikinci tahmininde bir önceki yıla göre tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerde %4,2, sebzelerde %3, meyvelerde %1,7 oranında azalış tahmin edildi.

Kış yaklaşıyor, evlerde konserve hazırlıkları başladı. Ancak doğru yapılmayan konserve hayati riske neden oluyor. Siz de konservenizi evde kendiniz hazırlıyorsanız, bu ipuçları faydalı olabilir.

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, her yıl üretilen 4 milyar tonluk gıdanın sadece 2,7 milyar tonunun tüketildiğini, 1,3 milyar tonluk gıdanın israf edildiğini bildirerek, “açlık sorununu çözmenin yolu israfı önlemekten geçiyor. 2050 yılına kadar gıda tüketiminin en az 1,6 milyar ton artacak. Bunun yarısı israfın azaltılmasıyla karşılanabilir” dedi.

Çocuğunuzun anne sütü ile başlayan yaşamında, beslenmesinden hijyenine ve uykusuna kadar dikkat edeceğiniz pek çok kural, onun bağışıklık sistemini güçlendirecek. Bu aynı zamanda çocuğunuzun yetişkinlik dönemini de sağlıklı geçirmesi anlamını taşıyor.

Tahıl ürünleri üretim miktarlarının 2018 yılında bir önceki yıla göre %0,9 oranında azalarak yaklaşık 35,8 milyon ton olacağı tahmin edildi. Bakla, kırmızı mercimek ve patateste de düşüş bekleniyor. Şekerpancarı üretiminde beklenen düşüş ise yüzde 3,7.

ABD’de Vanderbilt Üniversitesi’nde ve Japonya’da Ehime Üniversitesi’nde yapılan araştırmalar, kahvaltı etmemenin gece geç saatte yemek yeme alışkanlığından bile daha zararlı olduğunu, hatta kilo vermeyi daha da zorlaştırdığını gösteriyor. Araştırma sonuçlarına göre, düzenli kahvaltı etme alışkanlığı kazandırılan gönüllüler, kahvaltı etmeyenlere göre daha kolay kilo veriyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Diyetisyen Derya Fidan, güçlü kemiklere sahip olmanın on altın yolunu açıkladı.

Tarım ürünleri üretici fiyat endeksi (Tarım – ÜFE), Ocak ayında %9,51 arttı.