sağlıklı gıda

Novo Nordisk ve EAT, dünya genelinde sağlıklı ve sürdürülebilir gıda ortamları yaratarak obeziteyi önlemek için “Uluslararası Sağlıklı Gıda Yarışması” (Healthy Food Challenge) düzenlediğini duyurdu. Dünyanın çeşitli ülkelerinden gelen başvuruların değerlendirilmesinin ardından seçilecek 3 fikir 100 bin dolara kadar varan para ödülü kazanabilecek. Yarışmaya son katılma tarihi ise 19 Mart…

KPMG'nin 'Küresel Tatil ve Eğlence Sektörü 2019 Araştırması'na göre 2015-2017 yılları arasında 4.2 trilyon dolarlık bir hacme ulaşan sağlıklı yaşam ekonomisinde en büyük harcama kalemini kişisel bakım, güzellik ve yaşlanma karşıtı ürünler oluşturuyor.

Türk Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Talat Gözet, Cumhurbaşkanlığı bünyesinde kurulan sağlık ve gıda politikalarını oluşturmak üzere 7 üyeden oluşan Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu’nda veteriner hekim bulunmamasını, yanlış ve düzeltilmesi gereken bir durum olarak niteledi.

Yaşadıkları toplumun sorunlarına çözüm arayan sosyal girişimcileri bir araya getiren ve projelerini geliştirmelerine destek olan Red Bull Amaphiko, platformda yer alan girişimlerin hikayelerini video serisi olarak yayınlıyor. Hikayesi videolaştırılan ilk sosyal girişim Tarlamvar, çiftçiye istihdam sağlarken şehirlinin de sebze ve meyveleri en taze haliyle tüketmesini amaçlıyor.

Yeni yılda tüketicilerin gıda ve içecek tercihlerine yön verecek trendler listesinde “duyarlı tercihler” ilk sırada. Innova Market Insights’a göre, gıda tercihleri konusunda daha düşünceli ve duyarlı davranan tüketiciler, şirketlerin ürünlerini üretim, ambalajlama ve etiketleme şekillerini değiştirmelerinde yön verici olmaya devam edecekler. 

İngiltere’de gıda ve içecek üreticileri tarafından oluşturulan koalisyon, hükümete sağlıklı gıdalara uygulanan vergiyi azaltması talebinde bulundu. Koalisyon tarafından açıklanan araştırmaya göre, İngiltere’de genç nüfus maddi imkansızlıklar nedeniyle sağlıklı gıdaları satın alamıyor.

Avrupa Birliği Sağlık Bakanları Konseyi, üye ülkelere 2017 yılı sonuna kadar Avrupa’da gıdaların daha sağlıklı hale getirilmesi amacıyla ulusal düzenlemeler hazırlamaları konusunda çağrıda bulundu.

Dünya çapında tüketiciler tarafından ‘sağlıklı’ kabul edilen gıda ve içecek üretici firmalarının satın alınma trendi 2015 yılında da devam etti. Bu satın alma ve birleşmeler, sektörde gerçekleşen toplam işlem hacminde önemli bir artış gözlemlenmesine sebep oldu.