sağlıklı beslenme

Gıda Takviyesi ve Beslenme Derneği (GTBD) ve Gıda İçecek ve Tarım Politikaları Araştırmaları Derneği (GIFT) işbirliğiyle bu yıl ikincisi düzenlenen GIFT - Tarım, Gıda ve Beslenme Politikaları Konferansı, 6-7 Kasım 2018 tarihlerinde Ankara'da gerçekleştirilecek.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK)’in, Türkiye'de doğuşta beklenen yaşam süresinin 78 yıl olduğuna ilişkin araştırmasının sonuçlarına inanmadığını açıklayan Prof. Dr. Canan Karatay; “Gençlerimiz çok hasta ve erken ölüyorlar. “Eski toprak” diye tabir ettiğimiz kişiler ise daha sağlam ve sağlıklılar.” şeklinde...

Sağlıklı ve doğal gıda kaynaklarının giderek azalması ve dev bir endüstriye dönüşen gıda sektörünün beslenmeyi yüzyılımızın temel sorunu haline getirdiği yenidünya düzeninde nasıl besleneceğiz? Günümüz koşullarında sağlıklı beslenme alışkanlıklarını nasıl kazanabileceğimizi anlatan Herbalife Güneydoğu Avrupa Direktörü Samet Serttaş, gıda takviyelerinin hayatımızdaki rolüne dikkat çekiyor.

İlerleyici kas güçsüzlüğüne yol açan nadir hastalıklardan biri olan ALS'nin belirtileri, erken dönemde ellerdeki hareket kısıtlanması, kol-bacak kaslarında seyirme ve yutma güçlüğü ile ortaya çıkıyor. Görülme sıklığı 100 binde 3 olan ALS, yalnızca hareket sistemini etkilemiyor, unutkanlık ve psikolojik problemleri de beraberinde getiriyor.

Hamilelik ve doğum ne kadar olağan ve doğal durumlar olsa da dikkat edilmezse anneler bazı sorunlar yaşayabilir. Gerek anne, gerekse bebeğin sağlığı için doğumdan sonraki 6 haftayı kapsayan lohusalık dönemine de dikkat etmek gerekiyor. Peki, bu döneme neden ayrı bir önem verilmeli? Bu dönemde nelere dikkat edilmeli?

Bayram sofralarının kültürümüzde çok önemli bir yeri var. Kızartmalar, yağlı ve salçalı yemekler, şerbetli tatlılar gibi ağır lezzetler sofralarımızdan eksik olmuyor. Ancak uzmanlara göre, bayram sofraları hafif olmalı.

OECD verilerine göre, Türkiye'de çalışanların %34'ü 50 saatten fazla çalışıyor. OECD'nin bu alandaki en yüksek ortalaması %13. Brigham Young Üniversitesi tarafından yapılan bir araştırmada ise uzun iş saatlerinin kaygı ve stresi artırdığı, bunun da tükenmişlik sendromunu tetiklediği tespit edildi.

Bahar mevsimi, yavaş yavaş hareketlenen ve kıştan uyanan metabolizmayı hareketlendirmenin tam da zamanı. Bunun en güzel yolu ise sağlıklı ve dengeli beslenmekten geçiyor.

Aşırı tüketilmemesi gereken bazı yiyecek ve içeceklerin fiyatını vergiler yoluyla artırmak politik bir önlem, ancak tüketicilerin bu ürünleri satın alma gücünün azaltılması gibi bir mantıkla yola çıkılmasının olumlu sonuçlarına dair fazla veri yok elimizde.

Sağlıklı beslenme konusunda tüketici bilinci artıyor. Bununla birlikte yükselen protein trendi kilo kontrolünü hedefleyen diyetlerle kendini gösteriyor. Üreticiler artık, ürünlerindeki protein değerlerine daha çok vurgu yapıyor.