Sabri Ülker Vakfı

Temel misyonlarından biri beslenme, metabolizma ve toplum sağlığı konularında yapılan araştırma, eğitim programları ve diğer girişimleri desteklemek olan Sabri Ülker Vakfı’nın bu amaçla hayata geçirdiği “Sabri Ülker Bilim Ödülü 2018” yarışmasına başvurular başladı. 45 yaş altı genç bilim insanlarına açık olan yarışmanın bu yılki teması “Beslenme, Metabolizma ve Toplum Sağlığı” olarak belirlendi. Başvurular 15 Mart 2018 tarihine kadar kabul edilecek.

Sabri Ülker Vakfı, Yemekte Denge Eğitim Projesi kapsamında okullarda eğitim materyali olarak kullanılacak “Küçük Şefler Restoranı” adlı hikâye kitabını tanıttı.

Beslenme ve sağlıklı yaşam alanında bilimsel bilginin iletişimi için Türkiye’nin ilk dijital bilimsel bilgi platformu Bilim Bunu Konuşuyor projesini hayata geçiren Sabri Ülker Vakfı, sosyal medya ve dijital uygulamaların Oscar'ı olarak sayılan Inova Awards 2017’de gümüş ödüle layık görüldü.

Sabri Ülker Vakfı’nın “sağlıklı yaşam bilincinin gelişmesine katkı sağlamak” amacından hareketle hayata geçirdiği Yemekte Denge Eğitim Projesi, Sağlık Gönüllüleri-Türkiye tarafından düzenlenen 11. Sağlıkta Sosyal Sorumluluk Ödülleri'nde “Yılın En Başarılı Sosyal Sorumluluk Projesi” ödülüne layık görüldü.

İngiliz Beslenme Vakfı’nın (BNF) 50. yıldönümü kapsamında Londra’da düzenlendiği “Geleceğin Yiyecek Tercihlerini Kimler Şekillendiriyor?” konferansında, tüketicilerin seçimlerini belirleyen en önemli faktörün lezzetten çok, kişide oluşturduğu duygusal çağırışımlar olduğu belirtildi.

Sabri Ülker Vakfı, gündemi meşgul eden konulardan biri olan vejetaryen diyetlerin zayıflamaya etkilerine dair iddiaları masaya yatırdı.

Sabri Ülker Vakfı, ebeveynlerin çocuklarına düzenli beslenme alışkanlığı kazandırırken öncelikle kendilerinin yeterli ve dengeli beslenme düzenine dikkat etmesi gerektiği konusunda uyarıyor. Çünkü çocuklar anne ve babalarını taklit ediyorlar ve çoğu alışkanlığı ailelerinden ediniyorlar.

Temel kaynağı güneş olan D vitamini, ultraviyole B ışınlarının cilde temas etmesi ve bu sayede ciltte oluşan bazı metabolik süreçlerin sonunda üretiliyor. Bu nedenle gün ışığından yararlanamayan kişiler ile evden pek fazla dışarıya çıkamayan yaşlılar D vitamini yetersizliği açısından risk taşıyabiliyor.

Sabri Ülker Vakfı, uluslararası bilim insanları ile iletişimcileri “Beslenme ve Sağlık İletişimi Programı”nda bir araya getirdi.

Sıcak havalarla birlikte gelen sağlık sorunları özellikle tatilciler için büyük problem. İşte,  sıcak yaz günlerinin ve tatilin tadını çıkarırken sağlık problemleriyle karşılaşmamak için yapılması gerekenler…