Sabri Ülker Vakfı

ABD’de Harvard Üniversitesi ile Harvard Sabri Ülker Metabolik Araştırmalar Merkezi’ni hayata geçiren Sabri Ülker Vakfı, şimdi de Türkiye’de Marmara Üniversitesi ile işbirliği yapıyor. İmzalanan protokolle kurulacak olan Marmara Üniversitesi Sabri Ülker Uygulama ve Araştırma Merkezi, genç ve uzman araştırmacı ekibiyle toplum sağlığının geliştirilmesi ve metabolik hastalıkların önlenmesi için çalışmalar yapacak.

Ramazan ayında sağlığımızı korumak için yeterli ve dengeli beslenmek kadar yeterli sıvı almamız da büyük önem taşıyor. Özellikle iftar ve sahurda tüketilen çay ve kahve kadar su tüketimi ihmal edilmemeli.

Zihinsel ve fiziksel yorgunluğu azaltıyor, stres yönetimine yardımcı oluyor… Daha pek çok faydası var. İşte, ‘neden Ramazan’da hurma tüketmeliyiz’ sorusunun cevabı…

Sabri Ülker Vakfı, Ramazan ayını sağlıklı ve bedenen güçlü bir şekilde geçirmek isteyenlere önerilerde bulunuyor.

Hayvansal ve bitkisel protein alımının yaşam süresine etkisini değerlendiren güncel bir araştırma, “Hayvansal ve bitkisel protein kaynakları ne kadar tüketilmeli” sorusunu yeniden gündeme taşırken bir yandan da tartışmaları beraberinde getirdi.

Yıldız Holding Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, Aydın’da Yemekte Denge Eğitim Projesi’nin uygulandığı Cumhuriyet İlkokulu’nu ziyaret etti. Projenin uygulandığı sınıflardan birinde çocuklarla bir araya gelen Murat Ülker, “Sabri Ülker Vakfı’na adını veren babam Sabri Ülker, her zaman toplum için çalışır, eğitime ve bilime büyük kıymet verirdi.” dedi.

Sabri Ülker Vakfı, aşırı tuz tüketimine dikkat çekmek üzere Dünya Böbrek Günü’nde, “Fazla Tuzu Azalt, Ömrünü Uzat” başlığı ile düzenlenen farkındalık kampanyasını duyurdu.

Pek çoğumuzun severek tükettiği çikolata, mutluluk etkisinin yanı sıra sağlığa da faydalı. Polifenol, mineral ve posa içeren çikolatanın, yeterli ve dengeli beslenme düzeni içinde, uygun miktar ve sıklıkta tüketildiğinde kalp damar hastalıklarına karşı koruyucu olabileceği ve bilişsel işlevleri destekleyebileceği belirtiliyor.

Kış denildiğinde akla ilk gelen lezzetlerden biri olan boza; darı, mısır veya bulgurla hazırlanabilen geleneksel bir Türk içeceği... Sabri Ülker Vakfı, nevi şahsına münhasır bu içeceğin, zengin besin değerine ve olası sağlık faydalarına dikkat çekiyor.

Sabri Ülker Vakfı’nın Yemekte Denge Projesi çerçevesinde hayata geçirdiği “Yemekte Denge Mutfağı”, çocuklara dengeli beslenme alışkanlığı kazandıracak besleyici ve eğlenceli tarifler sunuyor. Dengeli, eğlenceli ve pratik bu tarifler, sömestr tatilinde çocuklar ve ebeveynlerin mutfakta birlikte keyifli vakit geçirmelerini de sağlayacak!